Alte Liebe Restaurantschiff Menu

Matrosen Buffet

• Matrosen Buffet

  26,90 € pro Person
• Suppe nach Wahl
• Brotkorb mit Butter und hausgemachter Kräuterbutter
• Kasselerbraten in Soße mit Honig-Ananasglasur
• Pikante Hähnchenkeulen
• Spreewälder Kartoffelsalat
• Würziger Krautsalat
• Farmerkartoffeln mit Kräutern der Provence
• Nudelauflauf mit fruchtiger Tomatensoße und Mozzarella
• Vanillecreme mit Kirschkompott

Bootsmann Buffet

• Bootsmann Buffet

  32,90 € pro Person
• Suppe nach Wahl
• Brotkorb mit Butter und hausgemachter Kräuterbutter
• Frische Salatplatte mit Hausdressing
• Kasselerbraten in Soße mit Honig-Ananasglasur
• Kleine Schnitzelchen und Hähnchensteaks
• Gemüseauflauf mit saisonalem Gemüse
• Nudelauflauf mit fruchtiger Tomatensoße und Mozzarella
• Farmerkartoffeln mit Kräutern der Provence
• Gemischte Käseplatte mit Obst der Saison
• Hausgemachte Rote Grütze mit dänischer Vanillesoße

Vegetarisches Buffet

• Vegetarisches Buffet

  39,90 € pro Person
• Gemüsesuppe nach Wahl
• Brotkorb mit Butter und hausgemachter Kräuterbutter
• Tomatensalat mit Mozzarella und würzigem Basilikumdressing
• Frische Salatplatte mit Hausdressing, Oliven, Fetakäse und Peperoni
• Sellerieschnitzel
• Vegetarische Brätlinge aus Bohnen, Erbsen und Haferflocken auf tomatisiertem Ratatouille
• Kanarische Mini-Kartoffeln mit würzigem Mojo Dip
• Buttermaiskolben
• Champignonspieße mit Halloumikäse, Zwiebel und Paprika
• Auflauf von Brokkoli, Blumen- und Rosenköhlchen mit Gorgonzola
• Gemischte Käseplatte mit Früchten der Saison
• Frischer Obstsalat nach Saison

Lotsen Buffet

• Lotsen Buffet

  39,90 € pro Person
• Suppe nach Wahl
• Brotkorb mit Butter und hausgemachter Kräuterbutter
• Tomatensalat mit Mozzarella und würzigem Basilikumdressing
• Frische Salatplatte mit Hausdressing, Oliven, Fetakäse, Thunfisch und Peperoni
• Pollo Tonnato - Scheiben aus der Hähnchenbrust unter feiner Thunfischcreme mit Kapern
• Fischragout aus Seelachs in Hummersoße, dazu Bandnudeln
• Geschnetzeltes vom Schwein in Champignon-Porree-Rahm mit gerösteten Kartoffelecken
• Gemischte Käseplatte mit Früchten der Saison
• Mousse au Chocolat & Mousse Vanille mit dänischer Vanillesoße und Kirschkompott

Skipper Buffet

• Skipper Buffet

  46,90 € pro Person
• Suppe nach Wahl
• Brotkorb mit Butter und hausgemachter Kräuterbutter
• Tomatensalat mit Mozzarella und würzigem Basilikumdressing
• Frische Salatplatte mit Hausdressing, Oliven, Fetakäse, Thunfisch und Peperoni
• Fischplatte mit Norwegischem Räucherlachs, zarten Matjesfilets und Bratheringsfilets
• Kasselerbraten mit Spinat im Blätterteigmantel
• Zarter Rinderbraten in pikanter Soße oder Schweinekrustenbraten auf Braunbiersoße
• Auflauf mit Gartengemüse
• Nudelauflauf mit Tomatensoße und Mozzarella
• Farmerkartoffeln mit Kräutern der Provence
• Gemischte Käseplatte mit Früchten der Saison
• Mousse au Chocolat & Mousse Vanille mit dänischer Vanillesoße und Kirschkompott

Mediterranes Buffet

• Mediterranes Buffet

  46,90 € pro Person
• Suppe nach Wahl
• Brotkorb mit Butter und hausgemachter Kräuterbutter
• Melone und Datteln mit mediterranem Schinken
• Tomatensalat mit Mozzarella und würzigem Basilikumdressing
• Frische Salatplatte mit Hausdressing, Oliven, Fetakäse, Thunfisch
• Pollo Tonnato - Scheiben aus der Hähnchenbrust unter feiner Thunfischcreme mit Kapern
• Zarter Lammkeulenbraten in pikanter Lambrusco-Soße, dazu Bandnudeln
• Schweinefilet Medallions im Speckmantel und gegrillte Hähnchenbrust Medallions, beides auf tomatisiertem Ratatouille serviert, dazu Rosmarinkartoffeln
• Hausgemachte Paella mit Meeresfrüchten
• Gemischte Käseplatte mit Früchten der Saison
• Hausgemachtes Tiramisu

Grill Buffet

• Grill Buffet

  46,90 € pro Person
• Chili con Carne nach Art des Hauses
• Brotkorb mit Butter und hausgemachter Kräuterbutter
• Tomatensalat mit Mozzarella und würzigem Basilikumdressing
• Große Grillplatte mit frisch gegrillten Steaks von der Hähnchenbrust, dem Schweinelachs, und vom Rind. Original Thüringer Rostbratwürste und Grillgemüse. Dazu gibt es div. Dips und Soßen.
• Pikante Hähnchenkeulen
• Cole Slaw Salat
• Buttermaiskolben
• Kanarische Mini-Kartoffeln mit würzigem Mojo Dip
• Nudelsalat Bombay oder Nudelsalat Hellas
• Spreewälder Kartoffelsalat
• Rote Grütze mit tropischen Früchten und dänischer Vanillesoße

Fischermanns Buffet

• Fischermanns Buffet

  49,90 € pro Person
• Fischsuppe "Störtebeker
• Brotkorb mit Butter und hausgemachter Kräuterbutter
• Frische Salatplatte mit Hausdressing, Oliven, Fetakäse, Thunfisch und Pinienkernen
• Scheiben aus der Hähnchenbrust unter feiner Thunfischcreme mit Kapern
• Fischplatte mit Norwegischem Räucherlachs, zarten Matjesfilets und Bratheringsfilets
• Große Bratkartoffelpfanne und gedämpfte Salz-Drillinge
• Edelfischplatte mit gegrillten Zander-, Seelachs- und Schollenfilets und Großgarnelen
• Kleine Schnitzelchen vom Schwein und kleine Steaks aus der Hähnchenbrust, dazu gibt es diverse Dips, Saucen und Remoulade
• Gemischte Käseplatte mit Früchten der Saison
• Mousse au Choccolade & Mousse Vanille mit dänischer Vanillesoße und Kirschkompott

Admirals Buffet

• Admirals Buffet (ab 40 Personen)

  Preis auf Anfrage
• Garnelencocktail "Bombay", Matjes Hackerle mit Nordseekrabben
• Brotkorb mit italienischem Landbrot, Baguette und Laugenhörnchen, dazu Butter hausgemachte Kräuterbutter und Gänseschmalz
• Frische Salatplatte mit Hausdressing, Oliven, Ziegenkäse, Thunfisch, Ruccola und Pinienkernen
• Büffelmozzarella mit Cherrytomaten, Basilikum und Balsamico Creme
• Scheiben vom Kalbsbraten in Lambrusco gegart unter feiner Thunfischcreme mit Kapernäpfeln
• Fischplatte mit Norwegischem Räucherlachs, Graved Lachs und Räucherfisch wie z.B. Aal und Heilbutt garniert mit Kaviar Eiern und Nordseekrabben
• Medallions aus der Hähnchenbrust auf Porree-Gorgonzolarahm, dazu Bandnudeln
• Surf & Turf "Old Love" zartes Medaillon vom Rinderfilet auf Merlot Creme gekrönt mit einer Großgarnele
• Herrlich mürber Hirschbraten mit Burgunderbirne und Butter Gnocchis
• Edelfischplatte mit gegrillten Zander- und Seelachsfilets, Großgarnelen, Jakobsmuscheln und in Bärlauch-Limettenbutter gedünsteten Lachsforellen
• Kleine Schnitzelchen aus dem Schweinefilet und kleine Rouladen aus der Hähnchenbrust, dazu gibt es diverse Dips, Saucen, Remoulade
• Feines Gartengemüse in Rahm, Gemüsepfanne Toscana, mit Salzkruste gedämpfte Kartoffeldrillinge und natürlich unsere Bratkartoffeln
• Gemischte Käseplatte mit Weintrauben
• Käseglocke mit z.B. Tete de Moine und Old Amsterdam
• Tropischer Obstsalat mit Maraschino Likör und Amarena Kirschen
• Mini Windbeutel (Profiteroles) gefüllt mit Vanillecreme in Schokosoße
• Feingebäck (Petit Fours) in verschiedenen Sorten

Speisekarte

• Fruchtiges Tomatensüppchen

  3.90
  Mit Sahnehäubchen und Brot
• Fischsüppchen " Störtebeker

  5.90
  Mit Gemüseeinlage und Brot
• Fischsüppchen " Störtebeker Spezial

  7.90
  Mit Gemüseeinlage einer Großgarnelen und Brot
• Kleiner gemischter Salat

  4.90
  Mit Brot
• Hirtensalat

  12.90
  Großer gemischter Salat mit Schafskäse, Peperoni, Oliven und Brot
• Thunfischsalat

  12.90
  Großer gemischter Salat mit Thunfisch, Ei und Brot
• Salatteller " Alte Liebe

  14.90
  Großer gemischter Salat mit Ei, Käse, pikant marinierten, gegrillten Champignons und Hähnchenbruststreifen, dazu Brot

• Berliner Sülze

  11.90
  Schweinefleisch in Aspik mit hausgemachter Remoulade und Bratkartoffeln
• Bayerischer Fleischkäse

  11.90
  Mit süßem Senf, Spiegelei und Bratkartoffeln
• Lotsen Snack

  12.90
  Kleines, gegrilltes Fischfilet auf Dill – Weißweinsoße und Bratkartoffel
• Lachsschnitte

  13.90
  Räucherlachs mit Zwiebeln, Meerrettich, Ei und Brot
• Gaucho Schmaus

  14.90
  Kleines Hüftsteak (160 g) aus Übersee mit hausgemachter Kräuterbutter, Schmorzwiebeln und Brot

• Pipis Piratenschnitzel

  7.90
  Kleines paniertes Schnitzel mit Bratkartoffeln und Ketchup
• Pumuckelsteak

  7.90
  Kleines Steak aus der Hähnchenbrust mit Nudeln und Tomatensoße
• Kleines Eisbärenmahl

  7.90
  Panierte Seelachsstäbchen mit Bratkartoffeln und Ketchup

• Nudelteller "Veggie

  12.90
  Mit tomatisiertem Ratatouille, Oliven, Pinienkernen und Schafskäse
• Mediterrane "Veganette

  14.90
  Würziger Brätling aus Bohnen, Erbsen und Haferflocken mit tomatisiertem Ratatouille und gegrillten Rosmarinkartoffeln
• Paniertes Schnitzel

  14.90
  Mit Spiegelei und Bratkartoffeln
• Gegrillte Hähnchenbrust

  14.90
  Mit tomatisiertem Ratatouille und Rigatoni
• Seemannssteak

  14.90
  Schweinerückensteak gegrillt mit hausgemachter Kräuterbutter, Schmorzwiebeln und Bratkartoffeln
• Räuberteller

  16.90
  Dreierlei Fleisch (Rind, Schwein und Hähnchen) gegrillt mit hausgemachter Kräuterbutter, Schmorzwiebeln und Bratkartoffeln
• Schweinefilet "Alte Liebe

  18.90
  Mit grünen Speckbohnen, Pfefferrahm und Bratkartoffeln
• Hüftsteak aus Übersee

  19.90
  Gegrillt mit hausgemachter Kräuterbutter, Schmorzwiebeln und Bratkartoffeln

• Matjesfilets " Alte Liebe

  13.90
  Mit hausgemachter Matjessoße, grünen Speckbohnen und Bratkartoffeln
• Bratheringsfilets

  13.90
  Mit Zwiebelringen und Bratkartoffeln
• Fischtopf " Alte Liebe

  15.90
  Herzhafte Fischterrine mit Gemüse und Brot
• Gegrilltes Seelachsfilet

  15.90
  Mit Spreewälder Kartoffelsalat
• Forelle gebraten

  15.90
  Mit Meerrettich, Mandelbroccoli und Petersilienkartoffeln
• Räucherlachs mit Bratkartoffeln

  16.90
  Zwiebel, Meerrettich und Ei
• Gegrillte Schollenfilets

  16.90
  Mit grünen Speckbohnen und Bratkartoffeln
• Garnelenteller " Diavolo

  18.90
  5 Großgarnelen mit Chili- Knoblauch – Ratatouille und Brot
• Gegrilltes Zanderfilet

  18.90
  Auf Dill-Weißweinsoße, dazu Petersilienkartoffeln
• Fischteller " Havelland

  18.90
  Zander,-Seelachs.-und Schollenfilet gegrillt. dazu Dill-Weißweinsoße und Petersilienkartoffeln
• Fischteller " Klabautermann

  19.90
  Zander,-Seelachs.-und Schollenfilet gegrillt. dazu tomatisiertes Ratatouille und Bratkartoffeln
• Skipperteller

  21.90
  Zander,-Seelachs.-und Schollenfilet und 3 Großgarnelen gegrillt. dazu Chili – Knoblauch –Ratatouille und Bratkartoffeln
• Zanderfilet " Stößensee

  21.90
  Gegrilltes Zanderfilet mit Kartoffelkruste auf Meerrettichcreme. Dazu Salzkartoffel und Mandelbroccoli

• Portion Bratkartoffeln

  3.00
• Portion grüne Speckbohnen

  3.00
• Portion Mandelbroccoli

  3.00
• Portion Kräuterbutter

  1.50
• Portion Soße

  1.50
  Auf Nachfrage
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