PRZYSTAWKI
-
Tatar wołowy49,00100g podawany z sosem grzybowo - musztardowym
-
Galert wieprzowy31,00Galareta z golonki
-
Szarpana wędzona polędwica45,00Podawana na rukoli z granatem, kaparami i orzechami włoskimi oraz dresingiem miodowo-musztardowym
ZUPY
-
Żur, sznita i swojski leberwurst36,00Robiony przez nas na miejscu
-
Wodzionka17,00
-
Nudel zupa22,00Rosół z makaronem
-
Krym z tomatów25,00Krem z pomidorów z mozarellą
Menu pobliskich restauracji
ŚLĄSKIE SPECJAŁY
-
Specjalność Szefa Kuchni - Magiczna Karkówka Horsta54,00Z gumiklyjzami
-
ŚLĄSKI SPECJAŁ CZYLI ROLADA ŚLĄSKA - WOŁOWA59,00Adziewana farszem z boczku i dwóch rodzajów kiełbas z gumiklyjzami
-
Maszkytno prynga wołowo54,00Delikatna goleń wołowa podawana z kartoflami lub gumiklyjzami
-
Prawdziwy rarytas54,00Delikatne policzki wieprzowe podawane z kartoflami lub gumiklyjzami
-
Pańczkraut i golono75,00Pachnąca boczkiem kapusta z kartoflami i golonka wieprzowa (bez kości) około 600g
-
Żebra na pańczkraucie66,00Żebra wieprzowe z kością podawane na kapuście z kartoflami
-
Krupy z gulaszem51,00Kasza perłowa z gulaszem wieprzowym wraz z półmiskiem ogórków
-
Karminadle z kartoflami i buraczkami49,00Kotlety mielone podawane z kartoflami i buraczkami lub pańczkrautem
-
Brathering z bratkartoflami49,00Opiekany filet z zielonego śledzia w zalewie octowej, podawany na zimno wraz z zapiekanymi kartoflami i cebulką
Dania główne
-
Ryba na Łagolach - Polędwica z dorsza64,00W cieście podawana z kartoflami lub pieczonymi łódeczkami z kartofli.
-
Chrupiący placek po bytomsku (2 sztuki)54,00Podany z gulaszem wieprzowym i buraczkami
-
Polędwiczki wieprzowe58,00Pieczone na masełku z sosem borowikowym oraz gumiklyjzami
-
Filet z latającego kurczaka45,00Panierowany, zasypany i zapiekany z pieczarkami i żółtym serem, podawany z kartoflami lub frytkami
-
Biała pieczeń44,00Z gumiklyjzami
-
Wyrolowana kura czyli kotlet po szwajcarsku47,00Z serem mozzarella podawany z kartoflami lub frytkami
-
Kotlet ze świnki45,00W złotej, chrupiącej panierce, podawany z kartoflami
-
Hawajski przysmak - panierowany schab bez kości46,00Z szynką i ananasem, oprószony żółtym serem, podawany z kartoflami lub frytkami
Dla mniejszych brzuszków
-
Posiekano kura - Nuggetsy z kurczaka39,00Kawałki piersi z kurczaka w cieście naleśnikowym podawane z frytkami
-
Gumiklyjzy polone zołzom - kluski z sosem16,00Podany z gulaszem wieprzowym i buraczkami
SAŁATKI
-
Z grillowanym kurczakiem a'la Cezar45,00Grillowany kurczak , sałata rzymska, parmezan, sos cezar, grzanki.
-
Sałatka Grecka38,00Sałata lodowa, pomidor, ogórek zielony, ser feta, kukurydza, oliwki czarne i zielone, sos na bazie oliwy.
DANIA BEZ MIĘSA
-
Żółte szaleństwo48,00To trzy jaja sadzone wraz z ziemniakami tłuczonymi w omaszcie z cebulki smażonej z garścią fasolki szparagowej i kubkiem kefiru.
-
Camembert z żurawiną48,00Podawany z frytkami i surówką.
-
Rolada Vegańska64,00Podawana z kluskami, sosem na maśle roślinnym i czerwoną kapustą na oliwie z oliwek.
DESERY
-
Beza Pavlova29,00Z kremem mascarpone i owocami sezonowymi
-
Puchar lodowy29,003 gałki lodów rzemieślniczych z bitą śmietaną, polewą i posypką
-
Sernik baskijski29,00
SURÓWKI i KAPUSTY
-
Kapusta modro na boczku10,00
-
Kapusta kiszona z boczkiem10,00
-
Kapusta kiszona z pieczarkami na masełku10,00
-
Mix sałat z ogórkiem i pomidorkami koktajlowymi10,00Z dresingiem musztardowo-miodowym
-
Surówka z kapusty kiszonej10,00
-
Mizeria na śmietanie10,00
-
Ogórki konserwowe10,00
-
Ogórki małosolne10,00(sezonowo)
