Enoteca Rabezzana Menu

• Salame & Parmigiano
• Salame & Parmigiano Reggiano (24 months)
• Crocchette Miste
• Deep-fried Croquette Mix (Stuffed Ascolana Olives, Mozzarella Bites, Potato Croquettes)
• Crostini con Paté di Fegatini alla Toscana
• Chicken Liver Pate on Toasted Bread
• Bruschetta con Pomodorini, Acciughe e Basilico
• Tomato, Anchovy and Basil Bruschette
• Frisceu (vi
• Sage and Rosemary Fried Dough Balls
• Bruschette al Pomodorovi
• Tomato, Garlic and Basil Bruschette
• Olive & Taralliv
• Pane & Focaccia
• Homemade Bread and Focaccia
• SHARInG PLATTERS
• Tagliere di Formaggiv) C

  13.00
• Tagliere di Salumi dell'Enoteca C

  14.00
• Our Selection of Cured Meats from Small Italian Producers
• Tagliere di Salumi e Formaggi

  215.00
• Spalla Cruda di Parma 36 Mesi al Coltello C

  12.00
• 36 Months aged Hand-Cut Parma Cured Pork Shoulder
• (Vdishes suitable for Vegetarians

Italian Tapas

• Pallotte Cacio&Ovo (v)

  5.00
  Pecorino Cheese Deep-fried Balls served with Tomato Dip E G
• Insalata di Pere e Noci (v)

  £5.00
  Pear, Walnut and Goat Cheese Salad topped with Acacia Honey A
• RCarciofo alla Giudia (v)

  [5.00
  Deep-fried Artichoke stuffed with Parmigiano Shavings, Raw Artichokes and Rocket

• Uovo in Camicia al Tartufo (v)
• Poached Egg with Saffron Fondue and Black Truffle on Toasted Bread
• Salamella Toscana

  6.00
  Grilled Tuscan Sausage with Red Wine & Onion Sauce on a bed of Potato Purée
• Carpaccio d'Angus al Tartufo м

  6.00
  Smoked Beef Angus Carpaccio with Crispy Kale and Black Truffle E
• Prosciutto di Parma e Mozzarella di Bufala

  [6.00
  Parma Ham aged 24 months and the traditional Buflalo Mozzarella from Campania
• Tartare di Manzo di Fassone Piemontese Та:

  6.50
  Fassone Beef Tartare with Black Truffle and Shavings of Parmigiano Cheese
• Sauté di Cozze e Vongole

  C5.
  Sautéed Mussels & Clams cooked with White Wine & Cherry Tomatoes served with Garlic Croutons
• Frittura di Calamari e Zucchine F

  C5.
  Deep-Fried Squid and Courgette served with Pear Aioli S
• HSandwich di Gamberi

  6.50
  Chunks of Grilled Prawns napped in a thin Mayo, Lime & Chilly Sauce, served on Toasted Brioches Bun
• Polpo alla Griglia

  £6.50
  Grilled Octopus with Vegetable Julienne topped with Toasted Almonds

MAINS

• Ravioli di Mozzarella e Melanzane (v)

  C1
  Mozzarella Ravioli with Cherry Tomatoes, Fried Aubergines and Acacia Honey
• Linguine Cacio e Pepe (v) P

  C1
  A

Linguine Pasta with velvety Pecorino Cheese Sauce and Black Pepper

• S
• Т
• Tonnarelli alla N'duja

  C1
  Fresh Tonnarelli Pasta served with Calabrian N'duja Very Spicy Sausage Creamy Sauce &
• R Rigatoni alla Carbonara

  [12.00
  Rigatoni Pasta with Traditional Carbonara Sauce prepared with Creamy Yolk and Guanciale
• Risotto alla Milanese

  C1
  Saffiron Risotto in typical Milanese style cooked in Veal Broth topped with a sprinkle of Parmigiano
• Zuppa di Stagione (v)

  [6.50
  Fresh Seasonal Vegetable Soup - ask your waiter for today's specials
• Entrecôte di Black Angus Scozzese

  22.00
  28 day Dry Aged Grilled Beef Rib-Eye Steak served with Mixed Salad & Chunky Chips
• М Costolette d'Agnello con Mostarda di Frutta E

  C1
  A

Marinated Lamb Cutlets served with Garlic Mousse and Cremona Fruit Mustard with Polenta Chips

• T
• Coscia d'Oca "in Onto

  C1
  Slow-cooked Goose Leg served with Mashed Sweet Potatoes flavoured with Ginger

Desserts

• Soufflé al Cioccolato

  [6.00
  Chocolate Soufflé with Vanilla Ice Cream
• Crème Brůlée

  26.00
  Rich Custard Pudding topped with a layer of Hard Caramel
• Tiramisu con Lamponi e Mandorle

  6.00
  Our Chef's version of Tiramisu with Raspberries and Toasted Almonds
• Sbrisolona Mantovana con Grappa

  8.00
• Traditional Crunchy Tart with Almonds served with Grappa without Grappa (

  5.00
• Tavolozza di Dolci dello Chef

  C1
  A tasting selection of our home-made desserts, perfect for sharing

SPARKLING WINES

• Vintage

  125 ml

Sparkling White

• Piemonte
• NV Spumante Brut VSQ, Rabezzana (Chardonnay)

  5.60
  Cuvée Giulio Bosca Brut, Alta Langa DOCG, Tosti (Pinot noir) 2007 LOMBARDIA
• NV Prosecco

  5
• Sup. Valdobbiadene Extra Dry DOCG, "Casa Bianca" (Glera)
• 2012 "Giustino B" Prosecoo Sup, di Vakdobbiadene DOCG, Ruggeri (Glera)
• EmilIa romagna
• NV Läni 910 Pas Dosė (Pinot noir)
• Sparkling Rosė
• LOMBARDIA
• NV 1701 Franciacorta Brut DOCG, Rosé Pinor noir
• NV "La Santissima" Franciacorta Brut DOCG, Rosé (Chardonnay, Pinot noir)
• EMILIA ROMAGNA
• 2003
• Lini 910 Millesimato Metodo Classico Rose (Pinot noir)
• Effervescent Red
• 2012 Freisa d'Asti Vivace DOC, Il Falchetto (Freisa)

  4,00
• Emiliaromagna

• White wines
• Vintage 125 ml 175 ml Bottle
• White North
• Valle d'Aosta
• 2013 Blanc de Mongex et de La Salle DOC (Prie Blane) 6.60 9.10

  37
• PIEMONTE
• 2013 Langhe Arneis DOC, Voghera (Arneis) 4,40 6.10

  24
• 2013 Gavi DOCG, Tenuta Del Melo Cortese) 5.00 6.90

  28
• 2013 Roero Arneis DOCG, Pescaja (Arneis) 5.70 7.90

  32
• LIGURIA
• 2013 "Etichetta Grigia" Vermentino DOC, Lunae 6.60 9,00

  36
• 2013 "Etichetta Nera" Vermentino DOC, Lunae 7.20 9.90

  40
• 2010 "II Cian", Le Cinque Terre DOC, (Vermentino, Albarola, Bosco 9.20 12.60

  50
• LOMBARDIA
• 2013 "Bianca" Barbera Oltrepo Pavese DOC, Castello Di Cigognola - Onganic 7.00 9.60

  38
• TRENTINO - ALTO ADIGE (SUD TIRÖL)
• Suratran
• 2014 Sylvaner DOC, Cantina Valle Isarco Kellerei 6.10 8,40

  33
• 2013 Sauviguon DOC, Maso Furli 7.10 9.80

  39
• 2011 Manzoni Bianco DOC, Maso Furli 9.70 13.30

  53
• 2012 "Anisos" Vallagarina IGT, Rosi (Nosiola, Pinot Bianco, Chardonnay - Organic 12.10 16.60

  66
• Veneto
• 2014 Masieri Bianoo IGT: Maseri (Garganega) 6.10 8.40

  34
• FRIULI - VENEZIA GIULIA
• 2013 Friulano Collio DOC, Ronco Blanchis 5.25 7.25

  31
• 2014 Ribolla Gialla DOC, Ronco Blanchis 5:25 7.25

  31
• 2014 Pinot Grigio DOC, Ronco Blanchis 5.50 2.50

  32
• 2013 Chardonnay Collo DOC, Ronco Blanchis 5.75 3.00

  34
• 2011 Friulano Vigne Cinquant anni, Le Vigne di Zamo 10.70 14.80

  59
• 2012 Malvazija Venezia Giulia IGT, Skerk - Organic 13.80 18.90

  76

• Vintage 125 ml 175 ml Boule
• White Central
• LE MARCHE
• 2013 "Fiobbo" Oflida Pecorino DOCG, Aurora (Pecorino) - Organic 6.00 8:25

  35
• 2011 "Podium" Verdicchio Superiore DOC, Garofoli 8.30 11.40

  16
• Toscana
• 2013 Vernaccia di San Ginsignano Montenidoli "Fiore" 8.50 11.60

  47
• White South and Islands
• CAMPANIA
• 2014 Greco Campania DOC, Fattoria Alois 6,70 9.20

  37
• 2010 "Don Chiscionte" Fiano Irpinia IGT, Zampaglione (Fiano) - Organie 8.90 12.30

  49
• SiciLIa
• 2013 "La Segreta" Sicilia DOC, Planeta (Grecanico, Chardonnay, Viognier, Fiano) 5.90 8,,10

  32
• 2014 "Anthilia" Sicilia IGAT, Domnafugata Ansonica, Cataratto) 6.30 8.60

  35
• Rosé Wines
• Liguria
• 2013 "Mea Rosa" Liguria di Levante IGT, Cantine Lvnae (Vermentino Nero) 6,30 8.60

  34
• Trentino
• 2013 Riflesso Rosi Vallagarina IGT, Eugenio Rosi (Cabernet Sauvignon) - Organic 8.90 12.30

  49

• RED WINES
• Vintage 125 ml 175 ml Bottle
• Red north
• Valle d'aosta
• 2011 Dommas Valle d'Aosta DOC, Caves de Donnas (Nebbiolo, Freisa, Neyret) 8.40 11.50

  46
• PIEMONtE
• Barbera
• 2011 "Lurei" Barbera d'Asti Superiore DOCG, II Falchetto 6.60 9.00

  36
• 2013 Barbera d'Alba No Sulphites, Castello di Neive 8,50 11,70

  47
• Nebbiolo
• 2014 Langhe Nebbiolo DOC, Rabezzan 5.20 7.10

  28
• 2011 Nebbiolo d'Alba DOC, Rabezzana 6.20 8.50

  34
• 2009 Gattinara DOCG, Travaglini 9.30 12.80

  51
• 2006 Ghemme DOCG, Canalupo 9.50 13.50

  57
• Barbaresco
• 2011 Barbaresco DOCG, Produttori del Barbaresco (Nebbiolo) 9.40 12.90

  52
• 2011 Barbaresco DOCG "Gallina", Castello di Neive Nebbiolo) 13.50 18.50

  74
• 2009 Barbaresco DOCG, Pio Cesare (Nebbiolo) 19.50 26.80

  107
• 2007 Barbaresco DOCG "Albesani", S Stefano, Castello di Neive (Nebbiolo) 26.40 36.30

  145
• 2011 Barbaresco DOCG, Gaja (Nebbiolo) 52.40 72.00

  288
• Barolo
• 2010 Barolo DOCG, Marchesi di Barolo (Nebbiolo) 10.20 14.00

  56
• 2010 Barolo "Monfaletto" DOCG, Cordero di Montezemolo (Nebbiolo) 13.50 19.00

  19
• 2011 Barolo DOCG Albe, GD Vajra (Nebbino) 14.30 19.70

  79
• 2009 Barolo Cannubi DOCG, Marchesi di Barolo Nebbiolo) 14.90 20.50

  82
• 2010 Barolo DOCG, Pio Cesare (Nebbiolo) 19.50 26.80

  107
• 2006 Barolo DOCG, Elio Altare (Nebbiolo) 22.10 30.40

  122
• 2008 Barolo DOCG, Cesare (Nebbiolo) 23.60 32,40

  130
• 2010 Barolo "Enrico VI DOCG, Cordeno di Montezemolo (Nebbiolo) 24.00 33.50

  143
• Dolcetto
• 2013 Dolcetto d'Alba DOC, Rabezza 5.20 7.10

  28
• 2012 Dolcetto d'Alba DOC "Basarin", Castello di Neive 830 11.50

  46
• Ruché, Grignolino, Albarossa
• 2013 Grignolino d'Asti DOC, Rabezzana 4.00 5.50

  23
• 2013 Ruché di Castagnole Monferrato DOC, Rabezzana 5.50 2.50

  32
• 2010 Albaro DOC, Viotti 7.20 9.90

  40

• Vintage 173 ml Boide
• Red North
• Liguria
• 2014 - Nero" Vermentino Nero DOC, II Torchio

  7.20
• Lombardia
• 2011 Villellina Superiore Careria DOCG, Eay (Nebbiolo Chiavennascal
• TRENTINO - ALTO ADIGE
• 2012 Alto Adige Nero DOC Pigeno, Strobilior (Pinos Nero) 10.40 14.30

  57
• 2010 Rodel Nens Saridel (Pinot Nero)
• VENETO
• 2013 Vitpollicefla Ripuso Superiore Vilpantena 7:00
• (Cordina, Cantinella , Mali mira, Ouellet, Corvinooe, Croatina)
• (Carvin, Rondinella, Molinara)
• 2009 Amarone Classico DOCI, Man (Corvina, Rondinella, Molinara) - Mageun
• 2008 Amarone Clanico DOC, Man (Casvina, Rondinella, Molinara) Mageam 180)
• FRIULI - VENEZIA GIULIA
• 2011 Merlos Vigne Cinquantauni, Le Vigne di
• Red Central
• TOSCANA
• Toscana Rosto IGT
• 2014 Alicante ICT: Amp elen (Alicante Nero) 0.00

  13.00
• 2011 "Tignanello" IGT Antinori (Sangiovese, Cab, Sauvignon, Cab, Franel: 24.50 33.20

  135
• Chianti
• 2012 Chianti Classico DOCG, Felsina Berardenga (Sanylovese) 7.00

  10.10
• 2006 Chiani Classico Riserva DOCG "Caparsina", Capanna (Sanglanes) 9.40 15.00

  13.00
• 2005 Chianti Riserva DOCG, II Casale (Sangiovese) - Onganic / Biodynamia 11.10

  15,30
• 2006 Chianti Clasica Riserva DOCG, Vigna il Roggiale (San giovanni) 113.10 18.00

  72
• Brunello di Montalcino
• 2007 "Rennina" Brunella DOCG, Pieve Santo Resitulia, Gaja (Sangioneet) 37.70 31.30

  207

• Vintage 125 ml 175 ml Bottle
• TOSCANA (continued)
• Bolgheri (Super Tuscan)
• 2009 "Arnione" Rosso Superiore DOC, Campo alla Sughera 16.50 22,70

  91
• (Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Petit Verdot)
• 2011 "Guado al Tasso" Superiore DOC, Guado al Tasso 34.80 47.90

  192
• Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Frane, Petit Verdor)
• 2011 "Sassicaia" DOC, Tenuta San Guido Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc) 53.60 73.70

  295
• LE MARCHE
• 2011 Rosso Conero Artă DOC, San Lorenzo (Montepulciano, Sangiovese) 7.10 9.80

  39
• Red South and ISlands
• PUGLIA
• 2011 "Folle" Primitivo di Mandurin DOP Lucarelli (Primitivo) 10.90 14.90

  60
• CALABRIA
• 2013 "Ipazia" Nerello Mascalese IGT, Terre Nobili (Nerello Mascalese) - Organie 7.20 9,90

  40
• Sardegna
• 2012 Cagnulari Isola dei Nuraghi IGT Cherchi (Cagnulari 6.75 9.50

  40
• 2013 Cannonau di Sardegna DOC, Cherchi (Cannonau) 6.75 9.50

  40
• 2011 Romangia IGT "Tuderi", Tenute Dettori Cannonau) 9.10 12.50

  50
• 2012 Romangia IGT "Chimbanta", Tenute Dettori (Monica) 10.00 13.80

  55
• 2012 "Norma" Ena Rosso DOC, Cantine Valenti (Ner Mascalese, Ner Cappuccio) 6.30 8,70

  35
• 2011 "Puritani" Etna Rosso DOC, Cantine Valenti (Ner Mascalese, Ner Cappuccio) 9,80 13.50

  54

• SWEET WINES
• Vintage 50 ml 75 ml Boute
• Sweet White Passito
• FRIULI - VENEZIA GIULIA
• 2006 Picolit DOCG, Vinai dellAbbate (Picolit) 4.00 6.00

  48
• SICILIA
• 2003 Ben Rve Passito di Pantelleria, Camina Donnafugata Zibbibo) 8.50 13.00

  111
• Sherry White
• Sardegna
• 2005 Malvasia di Bosa Tradizionale DOC, (Malvasia 12.00 18.00

  96
• Sweet Fortified Red
• PIEMONTE
• NV Merlino, Pojer e Sandri (Lagrein, Wine Brandy 5.30 8.10

  69
• NV Barolo Chinato DOCG, Bel Colle 5.90 9.10

  77
• Barolo with Quina, Cinnamon, Gentian, Cloves and other spices
• Sweet Sparkling White
• PIEMONTE
• NV Asi DOC Dolce, Tosti Moscaro)

  22
• 2013 Moscato d'Asti DOCG, Rabezzana (Moscato)

  27
• Sweet Sparkling Red
• PIEMonte
• 2011 Malvasia di Casorzo DOC, Cantina di Casorzo Malvasia) 5.00 6,90

  28
• 2013 Malvasia di Castelnuovo Don Bosco DOC, Gill (Malvasia)

  31
• 2012 Brachetto d'Acqui DOCG, II Falchetto Brachetto)

  33