Gänseessen ab 01.11 - 23.12.2023
Köstliche Gans
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Keule von der Gans37.50Mit Apfelrotkohl, Kartoffelklößen, Bratapfel, Gänse-Sauce und glasierten Maronen
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Brust und Flügel von der Gans37.50Mit Apfelrotkohl, Kartoffelklößen, Bratapfel, Gänse-Sauce und glasierten Maronen
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Ofenfrischer Kaiserschmarrn15.90Mit Zwetschgenröster und Vanilleeis
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Ganze Gans auf VORBESTELLUNG für 4 Personen150.00Ganze Gans inklusive Beilagen für 4 Personen -live am Tisch tranchiert-
Speisekarte
Aufwärmphase
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Kartoffelcremesuppe9.50Baconscheiben, Croutons
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Carpaccio vom Black Angus Rind15.50Trüffel-Mayonnaise, Senfrauke
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Geflämmter Sockeye Lachs13.50Wassabicreme, Granny Smith Apfel, Gurke, Rettich
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Rote Bete Carpaccio (v)12.50Walnuss, Hirtenkäse, Pesto
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Kölsche Tappas14.50Halve Hahn, Frikadellche, Flönz, Landschinken, kleine Rievkooche, Gewürzgurke, Aufstrich, Mostert, Brot, Baguette
Clubhaus Stammelf
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Clubhaus Burger18.50180g Black Angus Dry Aged, Cheddarkäse, Chipotle-Mayonnaise. Ei, Tomate, Gurke, Salat, Pommes
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Clubhaus Veggie Burger (v)17.50Gemüse Frischkäsepatty, Cheddarkäse, Chipotle-Mayonnaise, Ei Tomate, Gurke, Salat, Pommes
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Schnitzel vom Strohschwein18.80Bratkartoffeln, Preiselbeeren, kleiner Salat
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Himmel & Ääd15.50Blutwurst, frittierte Zwiebeln, karamellisierter Apfel, feines Kartoffelpüree
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ThaiCurry17.90Gemüsestreifen, Basmatireis, Hähnchenbrust
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Club-Sandwich New York16.90Mit Hähnchenbrust, Bacon, Ei, Tomate, Salat und Mayonnaise auf geröstetem Toastbrot mit Pommes frites
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Spinatknödel (v)14.70Tomatensugo, Pangritata, Parmesan
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Lachsfilet22.90Sauerkirschglasur, Blattspinat, Risolée Kartoffeln
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FC-Currywurst (Wurst aus dem Hause Remagen)13.70Inkl. Pommes
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Flammkuchen "Nussdorf10.90Mit Crème fraîche, Speckwürfeln, Zwiebeln, Frühlingszwiebeln und geriebenen Gouda
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Flammkuchen15.50Wassabischmand, Lachs, Spinat
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Linguine19.50Lachswürfel, Lauchzwiebeln, Hummersauce
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Linguine12.70Aglio e Olio, Pepperoncino, Parmesan (v)
Greenkeeping
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Kleiner bunter Salatteller5.50
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Caeser Salad14.70Romanasalat, Croutons, frittierte Kapern, Parmesan
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Caeser Salad19.70Romanasalat, Hähnchenbrust, Croutons, frittierte Kapern, Parmesan
Einwechslung
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Portion Pommes5.00
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Portion Süßkartoffelpommes7.50
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Spiegelei1.50
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Mayonnaise0.70
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Ketchup0.70
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Trüffel-Mayonnaise2.50
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Paprikarahmsauce3.50
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Pfeffersauce3.50
Nachspielzeit
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Mit einer Portion Apfelmus
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Dreierlei Desservariation12.00Täglich wechselndes Angebot
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Erdbeeren mit Vanilleeis & Sahne8.50Rut un Wiess, wie lieb ich dich
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Stück Kuchen3.70Saisonale Auswahl
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Portion Sahne0.70
Getränkekarte
APERITIF
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Longdrinks
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Aperol Spritz
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HUGO
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Lillet Cherry Blossom
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Virgin Hugo
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Apero Virgin Spritz
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Hollunder Grapefruit Spritz0,2l 7.50Holundersirup, Sekt, Soda, Thomas Henry Pink Grapefruit. Limette
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Absolut Sensation0,2l 7.50Absolut Vodka Sensation, Thomas Henry Pink Grapefruit, Limettensaft, Limette
ALKOHOLFREIE GETRÄNKE
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Gerolsteiner Gourmet medium/ Gerolsteiner Gourmet still
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Apfelsaftschorle naturtrüb
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Bitter Pink0,3l 3.70Pink Grapefruit und Bitter Lemon
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Thomas Henry
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Coca-Cola, Coke light, Coke Zero, Fanta, Sprite
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Veltins Fassbrause
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SäfteApfel, O-Saft, Johanisbeere, Rhabarber, Maracuja
HEIßGETRÄNKE
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Tasse Cafe Crema2.90
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Tee diverse Aromen3.50
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Heiße Schokolade3.80
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Heiße Schokolade mit Sahne4.30
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Espresso 3 recenzje2.90
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Espresso Macchiato2.70
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Doppelter Espresso4.20
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Latte Macchiato4.10
BIERE
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Reissdorf Kölsch vom Fass
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Reissdorf Kölsch alkoholfrei
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Benedektiner Weizen
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Benedektiner Weizen alkoholfrei
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Malzbier
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Benedektiner Hell
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Reissdorf Dröppche
Roséwein
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3055 Rosé I Jean Leon I KatalonienBenannt nach seiner New Yorker Taxilizenz, erzählt dieser Rosé die Geschichte eines ungewöhnlichen Winzers. Frisch, lebendig und elegant-ein Wein mit Charakter und Drive
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Rings Rosé I Weingut Rings I PflazEin frischer, trockener Rosé mit einer Frucht und Leichtigkeit-ideal zu leichten Gerichten oder einfach als entspannter Genussmoment zwischendurch
Rotweine
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Sabazo Rosso Di Montepulciano I La Braccesca I ToskanaKräftig, elegant und leidenschaftlich-dieser Rosso die Montepulciano bringt die Sonne der Toskana ins Glas. Für alle, die italienischen Wein lieben-ohne Kitch
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Le Jaja De Jau Syrah Rouge I Château de Jau I FrankreichEin vollmundiger Syrah mit Noten von dunklen Beeren, würziger Tiefe und französischem Charme. Trocken, kraftvoll-ein Wein mit Ausdruck und Struktur, der lange in Erinnerung bleibt.
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Markgräflerland Spätburgunder I Martin Waßmer I Bad KrozingenEin Spätburgunder mit klarer Handschrift: feine Mineralik, reife Kirsche, dezente Röstaromen, Elegant, tiefgründig, nachhaltig-ein echtes Highlight aus dem Markgräferland.
Prickelndes
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Karl Pfaffmann RieslingsektAus der Pfalz, klar und trocken - ein Sekt, der zeigt, wie lebendiger deutscher Schaumwein sein kann.
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Champagne Taittinger I Brut Réserve0,75l 89.00Ein hoher Chardonnay-Anteil verleiht ihm feine Eleganz und lebendige Frische - ein Sekt mit echtem Charme
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Natureo Sparkling I 0,0 % alkoholfreiDie Feste feiern, wie sie fallen-mit Natureo Sparkling immer eine gute Wahl. Aus Spanien-ganz ohne Alkohol
Weissweine
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Weinschorle
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Cá Maiol Prestige Lugana I Trbbiano I Lombardei I ItalienEin Weißwein, wie man ihn einfach gern hat. Citrus, Wildkräuter und helles Steinobst machen ihn frisch und zugänglich-ideal vor dem Spiel, zur Halbzeit oder danach.
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Herr Doktor I Dr. Köhler I RheinhessenFruchtig, frisch, mit Tiefe-eine charaktervolle Cuvée aus Scheurebe, Sauvignon Blanc und Weißburgunder, die immer wieder Freude macht.
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Grauburgunder Pfandturm I Dr. Köhler I RheinhessenTrocken, mit leichten Aromen von Apfel, Pfirsich und hellen Blüten. Dieser Grauburgunder bringt Substanz ins Glas.
Schabau
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FruchtdestillateManufaktur Gölles
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Digestif