Mittagsmenü
BENTO-BOX
-
KARAAGE-BENTO9.00Hühnerfleisch im Öl gebacken
-
YAKINIKU-BENTO10.00Schweinefleisch mit Sojasauce und Ingwar gebraten
-
YAKISAKANA-BENTO10.00Fisch mit Salz gegrillt
-
TONKATSU-BENTO10.50Schnitzel nach japanischer Art
-
TORI-TERIYAKI-BENTO10.50Hühnerfleisch mit TERIYAKI-Sauce gegrillt
-
TEMPURA 46 recenzje -TEISHOKU15.00Meeresfrüchte und Gemüse im Teigmantel frittiert. Dazu : Suppe, Vorspeiseund Reis
-
KATSUDON 3 recenzje -TEISHOKU10.50Schnitzel mit in süßer Sojasauce gekochtem Ei auf Reis. Dazu : Suppe, Vorspeise, und eingelegtes Gemüse
SUSHI-SASHIMI
-
SUSHI-TEISHOKUNormal 13.007 Stücke Nigirisushi, 1 Rolle Makimono. Dazu : Suppe und Vorspeise
-
SUSHI-TEISHOKU17.0011 Stücke Nigirisushi, 1 Rolle Makimono. Dazu : Suppe und Vorspeise
-
MAKI-SUSHI-TEISHOKU9.0012 Stücke INSIDE-OUT-ROLLE, je 3 Stücke, Lachs, Krabbenpastete, Gemüse, Eier
-
CHIRASHI 5 recenzje -TEISHOKU14.00Frische Fischfilets und Meeresfrüchte auf Sushi-Reis
-
SASHIMI 74 recenzje -TEISHOKU15.00Verschiedene Sorten von rohem Fisch in Scheiben. Dazu : Reis
Mittagsangebot (jeden Donnerstag)
-
Sushi 547 recenzje -Lunch (normal)10.00
-
Sushi 547 recenzje -Lunch (groß)14.00
Special-Angebot zu jedem Mittagsmenü
-
Dessert aus der Speisekarte2,00 Rabatt
-
Kaffee aus der Getränkekarte1,00 Rabatt
Speisekarte
GÄNGE-MENÜ
SUSHI-MENÜ
-
Dobin-musiFeine Suppe mit Pilze, Hühnerfleisch, Shrimps und Gemüse
-
Zensai-moriawaseVorspeise-Variationen
-
ZwischengerichtTagesgericht
-
Auswahl vom Chef an Nigiri (8 Stück) und 1 Rolle
-
Tagesdessert
SASHIMI-MENÜ
-
Dobin-musiFeine Suppe mit Pilze, Hühnerfleisch, Shrimps und Gemüse
-
Zensai-moriawaseVorspeise-Variationen
-
ZwischengerichtTagesgericht
-
SashimiAuswahl vom Chef an frischem rohen Fisch und Meeresfrüchten
-
Tagesdessert
TEMPURA-MENÜ
-
Dobin-musiFeine Suppe mit Pilze, Hühnerfleisch, Shrimps und Gemüse
-
Zensai-moriawaseVorspeise-Variationen
-
ZwischengerichtWahlweise von Sushi, Sashimi oder Carpaccio (Fisch)
-
TempuraMeeresfrüchte und Gemüse im Teigmantel fritiert
-
Tagesdessert
YAKISAKANA-MENÜ
-
Dobin-musiFeine Suppe mit Pilze, Hühnerfleisch, Shrimps und Gemüse
-
Zensai-moriawaseVorspeise-Variationen
-
ZwischengerichtWahlweise von Sushi, Sashimi oder Carpaccio (Fisch)
-
Yaki-sakanaWahlweise von Lachs Teriyaki, Makrele mit Meersalz od. Weissfischfilet nach Kyoto Art gegrillt
-
Tagesdessert
NABEMONO- MENÜ
-
Dobin-musiFeine Suppe mit Pilze, Hühnerfleisch, Shrimps und Gemüse
-
Zensai-moriawaseVorspeise-Variationen
-
ZwischengerichtWahlweise von Sushi, Sashimi oder Carpaccio (Fisch)
-
Wahlweise von Sukiyaki, Shabu-shabu, Yose-Nabe od. Yu-Tofu
-
Tagesdessert
MAKUNOUCHI-BENTO
-
Miso-ShiruMiso-Suppe
-
Zensai-moriawaseVorspeise-Variationen
-
Makunouchi-Bento 33 recenzjeMit Sashimi, Tempura, gegrillten Fisch, Hühnerfleisch und Reis
-
Tagesdessert
SUPPEN
-
MISO-SHIRU3.00Miso-Suppe
-
DOBIN-MUSHI8.00Feine Suppe mit Pilze, Hühnerfleisch, Shrimps und Gemüse
-
SHAKE-CHAZUKE 2 recenzje7.50Gegrillter Lachs auf Reis mit heißer Dashi-Brühe
VORSPEISEN / Kalt
-
EDAMAME 8 recenzje5.00Japanische grüne Bohnen mit Salz gekocht
-
NUTA-AE9.50Meeresfrüchte mit Schalotten in Miso-Dressing
-
HORENSOU-NO-GOMAAE5.00Zart blanchierter Spinat mit Sesami-Sauce
-
HIYAYAKKO5.00Tofu kalt serviert
-
WAFU-SALAT8.00Japanischer gemischter Salat
-
KAISO-TOFUSALAT9.50Bunte Algen-Tofu-Salat mit SHISO-Kräuter-Dressing
-
WAFU-CARPACCIO 4 recenzje12.00Lachs, Thunfischfilet und Weißfischfilet an Kicho-Spezial-Sauce
-
Lachs Carpaccio, Feiner Lachs an Kicho-Spezial-Sauce
SUNOMONO
-
WAKAME-KYURISU5.00Seetang und Gurken
-
TAKOSU7.00Oktopus, Seetang und Gurken
-
MORIAWASE10.00Meeresfrüchte gemischt, Seetang und Gurken
-
MOZUKU5.00Seegras
NATTOU
-
IKA NATTOU7.00Mit Tintenfisch
-
MAGURO NATTOU8.00Mit Tintenfisch
-
GENPEI NATTOU9.50Mit Tintenfisch und Thunfisch
VORSPEISEN / Warm
-
DASHIMAKI5.00Eierrolle-Spezial
-
SHIITAKE - BATAITAME8.50Shiitake - Pilze mit Butter gebraten
-
GYOZA 18 recenzje7.50Japanische Maultaschen
-
BUTA-KAKUNI8.50Schweinefleisch in süßer Sojasauce
-
ABURI-HOTATE12.00Leicht angebratene Jakobsmuscheln mit Butter-Ponzu-Sauce
-
AGEDASHI-TOFU 4 recenzje7.50Gebackener Tofu
-
NASU-DENGAKU7.50Gebackene Aubergine mit Miso-sauce
-
TAKO-KARAAGE8.50Oktopus im Öl gebacken
-
TORI-KARAAGE8.50Hühnerfleisch im Öl gebacken nach japanischer Art
-
MISOKATSU9.50Panierte Schweinefleisch mit Miso-Sauce
GRILL SPEZIALITÄTEN
-
YAKITORI7.50Geflügel-Grillspießchen
-
KUSHIYAKI-MORIAWASE16.00Gemischte Grillspieße (7 Stück)
-
SABA-SHIOYAKI14.00Makrele mit Salz gegrillt
-
SUZUKI-BATAYAKI18.00Loup de Mer mit Butter-Sojasauce gegrillt
-
MAGURO-TERIYAKI18.00Thunfisch mit Sojamarinade rosa gegrillt
-
SHAKE-TERIYAKI14.00Lachs mit Sojamarinade gegrillt
-
KAMO-TERIYAKI18.00Entenbrust mit Sojamarinade gegrillt
-
SPEZIALITÄT - UNAJU30.00Grillaal auf Reis im Lackkästchen, Dazu : Miso-Suppe
TEMPURA
-
YASAITEMPURA16.00Verschiedene Gemüse
-
TEMPURA 46 recenzje -VARIATION20.00Verschiedene Meeresfrüchte und Gemüse
-
EBI-TEMPURA 46 recenzje22.004 Garnelen und verschiedene Gemüse
EINTOPFGERICHTE
-
SUKIYAKI / Pfannengerichtpro Person 30.00Dünne Rindfleischscheiben mit verschiedenen frischen Gemüse, Glasnudeln und Tofu werden in einer spezialer Sojasauce gebraten
-
SHABU-SHABU / Fondue-ähnliches Gerichtpro Person 30.00Dünne Rindfleischscheiben mit verschiedenen frischen Gemüse und Tofu werden in Brühe zubereitet. Das Fleisch wird nur kurz gekocht. Dazu: Sesami-Sauce und Ponzu-Sauce
-
YOSENABE / Eintopfgerichtpro Person 32.00Garnelen, Fischfilets, Hühnerfleisch, frische Gemüse, Tofu, Weizennudeln usw. werden in einer spezialer Brühe zubereitet und mit der Brühe zusammen gegessen
-
YU-TOFU / Vegitarisches Eintopfgerichtpro Person 20.00Tofu mit verschiedenen frischen Gemüse werden in Brühe zubereitet. Dazu: Ponzu-Sauce oder vegitarische Soja-Essig-Sauce
TRADITIONAL SUSHI-PLATTEN
-
KAEDE18.00Sushi Variation 8 Stück gemischtes Sushi + 1 Rolle
-
TSUBAKI26.00Sushi Variation Empfehlung vom Chef 10 Stück gemischtes Sushi + 1 Rolle
-
SAKURA36.00DELUXE Sushi Variation Empfehlung vom Chef 14 Stück gemischtes Sushi + 1 Rolle
-
SAMURAI Sushi-Sashimi-Platte40.00Verschiedene Sushi und Sashimi auf einem Teller, dazu : Miso-Suppe und Reis
-
NIGIRI 26 recenzje -MORIAWASE17.00Gemischte Nigirisushi, 8 Stück
-
JO-NIGIRI 26 recenzje -MORIAWASE24.00DELUXE-Gemischte Nigirisushi, 10 Stück
-
CHIRASHI 5 recenzje21.00Verschiedene frische Fischfilets und Meeresfrüchte auf Sushi-Reis in einer Schale
MODERNE SUSHI-PLATTEN
-
MAGURO-PARADIES19.003 Thunfisch Nigiri, 1 Thunfisch (6 St.) und 2 Thunfisch Sashimi
-
SHAKE-PARADIES15.003 Lachs Nigiri, 1 Lachs Rolle (6 St.) und 2 Lachs Sashimi
-
EBI-ZOU16.00Gekochte Garnele spezial Art mit Sesamisauce
-
KACHO-FUUGETSU19.00Nach Osaka-Art arrangiertes Sushi des Tages mit spezialer Dekoration
-
KICHO-MAKI9.00I-O-Rolle (Gurke, Gemüse, Krabbenpaste) mit 3 verschiedenen Fischen umwickelt
-
VEGETARISCHER-TELLER13.002 verschiedene Makimono, 2 verschiedene Inside-Out-Rolle (je 3stück) 1 St. Nigiri 1 St. INARI
NIGIRI
-
TAMAGO / Eierrolle2.50
-
INARI / Reis in süßer Tofutasche3.00
-
SABA / Makrele3.30
-
TAKO / Oktopus3.50
-
IKA / Tintenfisch3.50
-
MAGURO / Thunfisch4.20
-
SHAKE / Lachs3.60
-
SUZUKI / Wolfsbarsch4.00
-
TAI / Dorade4.00
-
EBI / Gekochte Garnele4.00
-
AMAEBI / Rohe Garnele4.00
-
HOKKI-GAI / Japanische Muscheln4.00
-
IKURA / Lachsrogen4.20
-
TOBIKKO / Fliegenfischkaviar3.80
-
HIRAME / Steinbutt4.00
-
CHU-TORO / Mittelfettiger Thunfisch5.00
-
HOTATE / Jakobsmuscheln4.20
-
UNAGI / Aal4.40
-
TORO / Fettiger Thunfisch5.60
-
UNI / Seeigel5.60
TEMAKI - SUSHI
-
MAGURO-TEMAKI 3 recenzje6.00Thunfisch
-
SHAKE -TEMAKI 3 recenzje5.50Lachs
-
CALIFORNIA -TEMAKI 3 recenzje8.00Avocado, Krabbenpastete, Mayonese
-
SHAKE-AVOCADO-TEMAKI 3 recenzje6.50Lachs, Avocado, Mayonese
-
MAGURO-AVOCADO-TEMAKI 3 recenzje7.50Thunfisch, Avocado
-
EBI-AVOCADO-TEMAKI 3 recenzje7.50Garnele, Avocado, Mayonese
-
NEGITORO-TEMAKI 3 recenzje8.50TORO-Thunfisch und Lauchwiebeln
MAKIMONO
-
TEKKA-MAKI6 Stück 5.50Thunfisch
-
SHAKE-MAKI6 Stück 5.00Lachs
-
NEGITORO-MAKI6 Stück 9.00TORO-Thunfisch und Lauchzwiebeln
-
SANSHOKU-MAKI6 Stück 6.00Thunfisch, Lachs, Gurken, (je 2 Stück)
-
KAPPA-MAKI6 Stück 4.00Gurken
-
OSHINKO-MAKI6 Stück 4.50Eingelegter Rettich
-
KANPYOU-MAKI6 Stück 4.50Kürbis
-
AVOCADO-MAKI6 Stück 4.50Avocado
-
UME-KYU-MAKI6 Stück 4.50Pflaume & Gurken
-
SHIITAKE-MAKI6 Stück 4.50Shiitake Pilze
-
NATTOU-MAKI6 Stück 5.50Gegorene Sojabohnen
-
SARADA-MAKI4 Stück 6.50Salat, Avocado, Krabbenpaste, Mayonese
-
FUTOMAKI4 Stück 8.00Dick gewickelte Sushi-Rolle mit verschiedenen Zutaten
INSIDE-OUT ROLLE
-
KICHO-MAKI9.00I-O-Rolle (Gurke, Gemüse, Krabbenpaste) mit 3 verschiedenen Fischen umwickelt
-
CALIFORNIA-MAKI7.80Avocado, Krabbenpaste, Mayonese
-
SHAKE-AVOCADO-MAKI6.80Lachs, Avocado, Mayonese
-
SHAKE-KYU-MAKI6.80Lachs, Gurken, Mayonese
-
EBI-AVOCADO-MAKI8.00Garnele, Avocado, Mayonese
-
EBI-KYU-MAKI8.00Garnele, Gurken, Mayonese
-
MAGURO- AVOCADO-MAKI8.50Thunfisch, Avocado
-
SPICY-TUNA 11 recenzje -MAKI8.50Thunfisch, Lauchzwiebeln und Japanischer Chili
-
SPICY-LACHS 8 recenzje -MAKI7.50Lachs, Lauchzwiebeln und Japanischer Chili
-
UNAGI- AVOCADO-MAKI10.00Aal, Avocado
-
UNA-KYU-MAKI10.00Aal, Gurken
-
SALMONSKIN-MAKI6.80Crispy-Lachshaut, Gurken, Mayonese
-
TUNA 11 recenzje -KATSU 3 recenzje -MAKI7.50Panierte Thunfisch, Blattagemüse
-
SABAGARI-MAKI6.50Makrele, Ingwer
-
TAMAGO-MAKI5.50Eierkuchen
-
HORENSO-MAKI5.50Spinat
OSHI-SUSHI
-
BATTERA13.00Gepresstes Sushi mit eingelegter Makrelen nach Osaka-Art
-
EBI-ZOU16.00Gekochte Garnele spezial Art mit Sesamisauce
-
KACHO-FUUGETSU19.00Nach Osaka-Art arrangiertes Sushi des Tages mit spezialer Dekoration
-
SABAISO-MAKI14.50Makrele, Ingwer, Kräuter und Wasabi
SCHIFFSPLATTEN
-
KICHO60.00DELUXE - Sushi-Schiffsplatte (Nigiri u. Rolle)
-
SHOUGUN68.00DELUXE - Sushi–Sashimi-Schiffsplatte
-
MATSURI82.00DELUXE - Sashimi-Schiffsplatte
SASHIMI
-
MAGURO-SASHIMI 74 recenzje20.00Thunfisch-Sashimi
-
SHAKE-SASHIMI 74 recenzje16.00Lachs-Sashimi
-
SASHIMI 74 recenzje -MORIAWASE24.00Gemischte-Sashimi
-
JO-SASHIMI 74 recenzje -MORIAWASE38.00DELUXE - gemischte-Sashimi
UDON
-
TANUKI-UDON 19 recenzje9.00In Sojabrühe mit fritierten Teig-Stückchen
-
SANSAI-UDON 19 recenzje10.00In Sojabrühe mit Berggemüse
-
WAKAME-UDON 19 recenzje10.00In Sojabrühe mit Seetang
-
KITSUNE-UDON 19 recenzje10.50In Sojabrühe mit süßer Tofutasche
-
In Sojabrühe mit Tempura
SOBA
-
TANUKI-SOBA9.00In Sojabrühe mit fritierten Teig-Stückchen
-
SANSAI-SOBA10.00In Sojabrühe mit Berggemüse
-
WAKAME-SOBA10.00In Sojabrühe mit Seetang
-
KITSUNE-SOBA10.50In Sojabrühe mit süßer Tofutasche
-
TEMPURA 46 recenzje -SOBA15.00In Sojabrühe mit Tempura
-
ZARU-SOBA9.00Mit Spezialsauce (kalt serviert)
RAMEN
-
SHOYU-RAMEN 34 recenzje12.00Ramen-Nudelsuppe mit hashu (gekochtes Schweinefleisch)
Beilage
-
GOHAN / Reis2.00
-
GARI / Eingelegter Ingwer1.80
DESSERTS
-
MACCHA-EIS 11 recenzje6.00Hausgemachtes Grüntee-Eis
-
GOMA-EIS 11 recenzje6.00Hausgemachtes Sesami-Eis
-
CALPICO-MOUSSE 1 recenzja7.00Japanische Milchsäuregetränke-Mousse
-
KURUMI-DAIFUKU7.00Reiskuchen mit Walnusspaste
-
MACCHA-SPECIAL8.00Verschiedene kleine Desserts aus Maccha
Heiße Getränke
-
OchaJapanischer grüner Tee
-
Genmai-ChaKännchen 3.00Japanischer Naturreistee
-
Houji-ChaKännchen 3.00Japanischer Gerösteter Tee
-
Kaffee2.30
-
Espresso2.30
Menu pobliskich restauracji
Getränkekarte
Aperitif
-
Champagne Brut0.1l 10.50Taittinger brut
-
Kir Royal0.1l 9.00Champagne, Cassis
-
Ume Royal0.1l 9.00Champagne, Pflaumenlikör
-
Lychee Royal0.1l 9.00Champagne, Lycheelikör
-
Kicho0.1l 9.00Champagne, Maracujasaft, Grenadin
-
Kir0.1l 4.50Weißwein, Cassis
-
Dry Sherry5cl 4.50Tio Pepe
-
Campari Soda
-
Campari Orange
-
Sakura0.1l 6.00Cassis, Lycheelikör, Soda
-
Umeshu5cl 4.50Pflaumenwein
-
Umeshu Soda0.2l 6.00Pflaumenwein, Wasser
Biere
-
Dinkelacker CD.Pils vom Faß
-
Sanwald WeizenkroneF l. 0.5l 4.20Kristal, Hefe, Dunkel
-
KIRINF l. 0.33l 4.00Japanisches Bier
-
SAPPOROF l. 0.33l 4.00Japanisches Bier
-
ASAHIF l. 0.33l 4.00Japanisches Bier
-
Alkoholfreies Bier
Japanische Getränke
-
SAKEReiswein, warm serviert
-
MASU-SAKE0.18 l 6.50Kalter Reiswein in Holztasse
-
SHOCHU5cl 5.00Reisschnaps
-
CHU-HAI7.00Reisschnaps mit Zitrone, Mineralwasser und Eiswürfeln
-
CHU-HAI SOUR7.00Reisschnaps mit Tonicwasser, Zitrone und Eiswürfeln
-
Spezial-SHOCHU5cl 7.00Ikkomon aus Süßkartoffeln
-
Oolong Tee
Qualitäts Reiswein / Sake / Kalt Serviert
-
Hakkaisan Seishu Nigata
-
Kubota Senju
-
Tengumai Yamahai Junmai
-
Dassai50 Dai-Ginjo Junmai
Champagner
-
Taittinger brut
Weissweine
-
Riesling Trocken Q.b.A
-
Andeluna Chardonnay (Argentinien)
-
Le Fumées Blanches Sauvignon (Loire)
-
Tages Weisswein Untertürkheim Sauvignon Blancʼ 12 (Württemberg)
Roséweine
-
Vin den Pays d'oc Rosé ʼ04 d'Ars (Languedoc-Roussillon)
Rotweine
-
Bischoffing Spätburgunder Trocken (Baden)
-
Tages Rotwein Los Vascos Cabertnet Sauvignonʼ 11 (Chile)
Alkoholfreie Getränke
-
Tafelwasser
-
Volvic
-
San Pellegrino
-
Aqua Panna
-
Pepsi Cola
-
Fanta
-
Spezi
-
Orangensaft
-
Apfelsaft
-
Calpico0.2l 3.00Japanisches Milchsäuregetränk
-
Calpico Soda0.2l 3.00Japanisches Milchsäuregetränk
-
Calpico Orange0.2l 3.40Calpico mit Orangensaft
Heiße Getränke
-
OchaTasse 1.80Japanischer grüner Tee
-
Genmai-ChaKännchen 3.00Japanischer Naturreistee
-
Houji-ChaKännchen 3.00Japanischer Gerösteter Tee
-
Kaffee2.30
-
Espresso2.30