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Salades Signature

• Salade césar de Jules
  Chou frisé, laitue romaine, bacon, câpres croustillantes, pitas croustillants, chips de parmesan, parmesan râpé
• Habibi ★
  Laitue romaine, laitue mixte, menthe, persil, quinoa, lentilles, tomates cerises, concombre, pois chiches, patates douces, oignons rouges, feta
• Thon poêlé ★
  Laitue mixte, chou frisé, roquette, avocat, chou rouge, concombre, edamame, pomme, oignons tempura, graines de sésame, thon poêlé au togarashi
• Cactus Cowboy
  Salade mixte, laitue romaine, coriandre, avocat, maïs, poivron rouge, oignon rouge mariné, chips tortilla, cheddar
• La Wolfe
  Salade mixte, roquette, chou frisé, quinoa, tomates cerises, avocat, carottes râpées, noix grillées, graines de sésame grillées, parmesan râpé
• Satay aux arachides
  Laitue mixte, menthe, coriandre, basilic, carottes râpées, chou rouge, oignons verts, mangue, croustilles de won-ton, arachides, ‘poulet’ végétal aux arachides
• Le « Fave »
  Laitue romaine, roquette, carottes râpées, maïs, brocoli, avocat, pitas croustillants, graines de tournesol, copeaux de parmesan
• D’été
  Laitue romaine, laitue mixte, chou frisé, quinoa, carottes râpées, concombre, avocat, oignons tempura, pomme-grenade, graines de sésame rôties, coriandre, basilic, ‘poulet’ végétal tamari
• Sesame
  Laitue romaine, laitue mixte, avocat, mandarines, tomates cerises, carottes râpées, nouilles croquantes, graines de sésame rôties
• Cobb
  Laitue romaine, laitue mixte, tomates cerises, avocat, oignons verts, champignons, pitas croustillants, bacon, oeuf de poule en liberté
• Bûcheron
  Laitue romaine, tomates cerises, avocat, champignons, oignons verts, pitas croustillants, mozzarella, bacon, poitrine de dinde, poulet grillé