Restauracja MURO Menu

MURO menu

• Ostryga Amulette Special La Famille Boutrais Nº5

  zł29
  / 1szt.

• Beef tartare / 80 g

  zł59
  Smoked / onion / mustard / capers / egg yolk / Grana Padano
• Wagyu tartare / 50 g

  zł89
  Onion / mustard / capers / egg yolk / Grana Padano
• Ceviche with Argentine shrimp

  zł49
  Kiwi / chili / lychee / coriander / edamame
• Grilled Scallops

  zł89
  Berne sauce / herbs / miso / black garlic
• Caesar Salad

  zł52
  Teriyaki chicken / romaine lettuce / Caesar dressing / guanciale
• Panko-crusted soft-shell crab

  zł55
  Corn croquette / thai basil / chipotle aioli

• Fish soup

  zł39
  Mussels / salmon tartare / wakame / coconut milk / curry
• Ramen 7 recenzje

  zł55
  Pumpkin / miso / soboro / pickled egg / sprouts / alkaline noodles

• Pork rib 1 recenzja

  zł75
  Gooseberries / baked apple puree / grilled cabbage / nuts
• Beef tendon

  zł72
  Celeriac puree with truffle oil / herb salad / demi-glace / nuts
• Grilled duck breast

  zł79
  Onion puree / wild broccoli / currant demi-glace
• Octopus 1 recenzja

  zł109
  Sweet potato puree / peanut butter / chorizo cracklings / gremolata
• Surf&turf

  zł95
  Beef tenderloin / shrimp / shrimp bisque / brioche / salad
• Seafood lasagna

  zł69
  Béchamel sauce / tomato sauce with roasted peppers
• Muro Plate

  zł145
  Shrimp / skewer: teriyaki chicken, flank steak, squid and octopus / salad

• Quince cheesecake

  zł39
  Quince meringue / gel and quince chips
• Tiramisu

  zł36
  Cream puff / shortcrust pastry / tiramisu cream / caramel
• Apple

  zł31
  Roasted apple / buttermilk ice cream / chocolate ganache

• Wagyu tenderloin / striploin steak
• Beef tenderloin 1 recenzja

  200 g zł119
• Dry aged ribeye

  300 g zł149
• Porterhouse

  100 g zł39
• Hanger steak

  200 g zł59
• Flat iron steak

  200 g zł89
• Flank steak skewer

  200 g zł75

• Lamb chops

  100 g zł45

• Sea bass 1 recenzja

  150 g zł55
• Salmon

  150 g zł59
• Tuna 1 recenzja

  150 g zł69
• Prawn

  1 pcs zł75
• Squid

  150 g zł39
• Scallop

  1 pcs zł31
• Turbot

  150 g zł99
• Amberjack

  150 g zł79
• Crawfish tail

• Homemade fries / Puree with caramelized onion / Fresh salads / Grilled vegetables

  zł26
  1 pcs
• Sauces
  1 pcs (one included in the price of the grill)

• Futo Philadelphia

  zł49
  Łosoś / ogórek / awokado / serek Philadelphia
• Futo sake yaki

  zł49
  Pieczony łosoś / tykwa / ogórek / sos teriyaki / sezam
• Rainbow

  zł69
  Krewetka w tempurze / awokado / rzodkiew / łosoś / tuńczyk / sos teriyaki
• Dragon

  zł69
  Krewetka w tempurze / awokado / ogórek / łosoś / węgorz / serek Philadelphia / sos teriyaki / migdały
• Caterpillar vege

  zł39
  Szparagi w tempurze / tykwa / rzodkiew / awokado / mus mango / sos teriyaki
• Tatar z łososia w tempurze

  zł49
  Por / spicy mayo
• Tatar z przegrzebków w tempurze

  zł69
  Por / spicy mayo

• Tatar wołowy

  zł59
  80 g wędzony / cebula / musztarda / kapary / żółtko / Grana Padano
• Tatar Wagyu

  zł89
  50 g cebula / musztarda / kapary / żółtko / Grana Padano
• Ceviche z krewetką argentyńską

  zł49
  Kiwi / chili / syrop z liczi / kolendra / edamame
• Grillowane przegrzebki

  zł89
  Sos berneński / zioła / miso / czarny czosnek
• Sałatka Cezar z kurczakiem teriyaki

  zł52
  Sałata rzymska / sos Cezar / guanciale
• Krab soft shell w panko

  zł55
  Kroket kukurydziany / bazylia tajska / aioli chipotle

• Zupa rybna

  zł39
  Mule / tatar z łososia / ciasto rybne / wakame / mleko kokosowe / curry
• Ramen 7 recenzje

  zł55
  Dymka / miso / soboro / jajko marynowane / kiełki / makaron alkaliczny

• Żebro wieprzowe

  zł75
  Agrest / puree z pieczonego jabłka / grillowana kapusta / orzechy ziemne
• Pręga wołowa

  zł72
  Puree z selera z oliwą truflową / sałatka z ziół / demi-glace / orzechy ziemne
• Grillowana pierś z kaczki

  zł79
  Puree z cebuli / dziki brokuł / demi-glace z porzeczką
• Ośmiornica

  zł109
  Puree z batata / masło orzechowe / skwarki z chorizo / gremolata
• Surf&turf

  zł95
  Polędwica wołowa / krewetki / bisque z krewetek / brioche / sałatka
• Lasagne z owocami morza

  zł69
  Beszamel / sos pomidorowy z pieczonej papryki
• Talerz Muro

  zł145
  Krewetka / szaszłyki z kurczakiem teriyaki, bawetą oraz ośmiornicą i kalmarem / sałatka

• Sernik pigwowy

  zł39
  Beza pigwowa / żel i chips z pigwy
• Tiramisu

  zł36
  Pyłek / kruche ciasto / krem tiramisu / karmel
• Jabłko

  zł31
  Prażone jabłko / lody z maślanki / ganache czekoladowy

• Wagyu polędwica / rostbef

  180/100 g zł260
• Polędwica wołowa

  zł119
  / 200 g
• Antrykot sezonowany

  zł149
  / 300 g
• Porterhouse

  zł39
  / 100 g
• Świeca wołowa

  zł59
  / 200 g
• Flat iron

  zł89
  / 200 g
• Szaszłyki z bawety

  zł75
  / 200 g

• Comber jagnięcy

  zł45
  / 100 g

• Okoń morski

  zł55
  / 150 g
• Łosoś

  zł59
  / 150 g
• Tuńczyk

  zł69
  / 150 g
• Krewetka w pancerzu

  zł75
  / 1 szt.
• Kalmar

  zł39
  / 150 g
• Przegrzebek

  zł31
  / 1 szt.
• Turbot

  zł99
  / 150 g
• Seriola

  zł79
  / 150 g
• Ogon langusty

  zł219
  Cały / pół

• Frytki / Puree z cebulą / Świeże sałaty / Grillowane warzywa / 1 szt.

  zł26

• Chimichurri / Beurre blanc z ikrą pstrąga

  zł12
• Pieprzowy / Demi-glace

  zł15