Regional
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Meckelbörger beernsupp mit klütern€8Kalte birnensuppe mit süßen klütern & vanilleeis
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Tatar vom weiderind, angemacht wie es sein soll!€17Kapern | schalotten | frisch gemahlener pfeffer | knoblauch | eigelb & unser brot
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Fischsuppe nach müritzfischer art€11.5Gebundene fischsuppe mit viel fisch | flusskrebsschwänze & buntes gemüse
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Ganze gebratene seite vom ostseezander€26.5Gebraten in butterschmalz | gegrillte honig-karotten | kartoffelpüree mit speck & röstzwiebeln
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Zitronen-pfeffer-lachs 1 recenzja & hechttatar€15.5Kalt geräucherter zitronen-pfeffer-lachs & würziges hechttatar von den müritzfischern | dazu ein wildkräutersalat, der so richtig nach zitrus duftet
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Unser rippenbraten hausgemacht€25Gefüllt mit apfel, backpflaumen & schwarzbrot | kirschrotkohl | petersilienkartoffeln
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Happen von hier€19Unsere regionalen vorspeisen tatar vom weiderind | geröstetes bauernbrot mit wildschinken | nordisch vitello | apfel-tomaten-salat mit burrata | traditionell hergestelltes hechttatar & zitronen-pfeffer-lachs von den müritzfischern
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Himmel & erde€20.5Gebratene rotwurst vom fleischermeister kaeding aus der region mit zwiebelsalat & hausgemachtem kartoffel-apfel-stampf
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Kai´s kesselgulasch€9Weich geschmortes rindfleisch | karotten, kartoffeln & paprika | marlower dunkelbier
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Mecklenburger schnitten€14(in Italien würde man Bruschetta sagen) 3 Geröstete & belegte bauernbrotscheiben mit matjestatar & hausfrauensauce | wildschinken & zwiebelchutney | apfel-tomaten-salat & gartenkresse
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Nordisch vitello€15Kalbsfleischscheiben | rauchfischsauce | eingelegte gewürzäpfel | backpflaumenchutney
Vegan
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Loaded hummus kai40 style€14.5Cremiger hummus | kichererbsen-salat | granatapfelkerne | rote-bete-bacon | edamame | unser brot
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Beyond meat burger€19.5Gegrillter veganer patty im sauerteig bun | guacamole | rote-bete-bacon knackiger romanasalat | fritten rustikal mit rot-weiß-hausgemacht
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Vegan bowl - dinner 70 recenzje€17Gegrillte avocado | kichererbsensalat | apfel-tomaten- salat | marinierte gurken | warme gerste & quinoa | wildkräutersalat & zitronenvinaigrette
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Mangomousse auf schokoküchlein€9Mit kirschragout & basilikumsorbet
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Rustikale tomatensuppe€7.5Tomatenwürfel | wurzelgemüse | kräuter & knoblauch
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Spaghetti aglio e olio€12.5Leicht scharfe peperoncini & knoblauch in nativem olivenöl | gehobelter parmesan & petersilie
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Vegan bowl - lunch 6 recenzje€14Gegrillte avocado | kichererbsensalat | apfel-tomaten- salat | marinierte gurken | warme gerste & quinoa | wildkräutersalat & zitronenvinaigrette
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Glutenfrei
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Nordisch vitello€15Kalbsfleischscheiben | rauchfischsauce | eingelegte gewürzäpfel | backpflaumenchutney
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Burrata 6 recenzje & tomate€13.5Cremiger burrata | darüber geeiste tomate geraspelt | holunderessig | basilikum | unser brot
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Rinderfiletsteak 200gr€39Berner beef star grill gericht | gegrilltes gemüse | fritten rustikal mit rot-weiß-hausgemacht
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Rustikale tomatensuppe€7.5Tomatenwürfel | wurzelgemüse | kräuter & knoblauch
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Karamellisiertes lachsfilet 160gr€27Berner beef star grill gericht | gegrilltes gemüse | fritten rustikal mit rot-weiß-hausgemacht
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Duroc-steak 300gr.€29Berner beef star grill gericht | geschmort & dann gegrillt | gegrilltes gemüse | fritten rustikal mit rot-weiß-hausgemacht
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Fischsuppe nach müritzfischer art€11.5Gebundene fischsuppe mit viel fisch | flusskrebsschwänze & buntes gemüse
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Kross gebackene haxe€23Gerösteter weißkohl | frische bratkartoffeln & viel senf
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Rumpsteak 200gr€35Berner beef star grill gericht | gegrilltes gemüse | fritten rustikal mit rot-weiß-hausgemacht
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Crème brûlée in einer ordentlichen schale geflämmt€10Dazu fruchtiges himbeersorbet
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Tim´s beef ribs€28Berner beef star grill gericht | zarte rinder-rippchen | leichter rauchring | BBQ aroma | gegrilltes gemüse | fritten rustikal mit rot-weiß-hausgemacht
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Hähnchenbrust 180gr€24Berner beef star grill gericht | gegrilltes gemüse | fritten rustikal mit rot-weiß-hausgemacht
Grosse burger
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Chef’s special 180gr€22Bei uns mit allem dabei | gegrilltes rindfleisch im brioche bun | schmorzwiebeln | bacon & cheddar cheese | grüner spargel | extra dazu mecklenburger coleslaw | fritten rustikal mit rot-weiß-hausgemacht
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Beyond meat burger€19.5Gegrillter veganer patty im sauerteig bun | guacamole | rote-bete-bacon knackiger romanasalat | fritten rustikal mit rot-weiß-hausgemacht
Hauptgerichte
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Kai`s sandwich€25Hausgemachtes pulled beef in geröstetem brioche-brot | rauchiger bacon-onion-jam | cheddar cheese | knackiger romanasalat | fritten rustikal mit rot-weiß-hausgemacht
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Ganze gebratene seite vom ostseezander€26.5Gebraten in butterschmalz | gegrillte honig-karotten | kartoffelpüree mit speck & röstzwiebeln
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Dorschfilet in bierteig ausgebacken€23.5Hausfrauensauce | frische bratkartoffeln | hausgemachter gurkensalat
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Zwei gebackene kalbsschnitzel€28In butterschmalz ausgebacken | gurkensalat fritten rustikal mit rot-weiß-hausgemacht
Alle
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Vegan bowl - dinner 70 recenzje€17Gegrillte avocado | kichererbsensalat | apfel-tomaten- salat | marinierte gurken | warme gerste & quinoa | wildkräutersalat & zitronenvinaigrette
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Ganz wilde carbonara€19.5Frische tagliatelle in bärlauch-pesto | cranberries | hauchzarter wildschweinschinken | burrata & wildkräutersalat
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Mecklenburger schnitten€143 Geröstete & belegte bauernbrotscheiben mit matjestatar & hausfrauensauce | wildschinken & zwiebelchutney | apfel-tomaten-salat & gartenkresse
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Penne in limonen-mascarponesauce€15Gegrillte egerlinge | edamame | gehobelter grana padano
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Rinderfiletsteak 200gr€39Berner beef star grill gericht | gegrilltes gemüse | fritten rustikal mit rot-weiß-hausgemacht
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Unser brot (geht auf uns)Mit rapsöl zum stippen & hausgemachtem preiselbeerschmalz zum bestreichen
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Kai40 bowl - dinner 70 recenzje€18Kalbsfleischscheiben mit rauchfischsauce | zwiebelchutney & eingelegte radieschen | gegrillte honig-karotten | warme gerste & quinoa | wildkräutersalat & himbeervinaigrette
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Karamellisiertes lachsfilet 160gr.€27Berner beef star grill gericht | gegrilltes gemüse | fritten rustikal mit rot-weiß-hausgemacht
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Fischsuppe nach müritzfischer art€11.5Gebundene fischsuppe mit viel fisch | flusskrebsschwänze & buntes gemüse
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Tagliatelle & getrocknete feigen€17Leichte ziegenfrischkäse-sauce | geschmorte rote bete | ziegenfrischkäse | rostocker stadthonig
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Warmer apfelcrumble€9.5Lieblich abgeschmecktes apfelkompott mit streuseln knusprig gebacken & cremiges vanillerahmeis
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Unser rippenbraten hausgemacht€25Gefüllt mit apfel, backpflaumen & schwarzbrot | kirschrotkohl | petersilienkartoffeln
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BBQ Bowl - lunch 6 recenzje€16Pulled beef mit mango | marinierte edamame | eingelegte egerlinge | warme gerste & quinoa | wildkräutersalat & roasted sesam sauce
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Nordisch vitello€15Kalbsfleischscheiben | rauchfischsauce | eingelegte gewürzäpfel | backpflaumenchutney
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Spaghetti aglio e olio€12.5Leicht scharfe peperoncini & knoblauch in nativem olivenöl | gehobelter parmesan & petersilie
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Salat caesar style - lunch 6 recenzje€15.5Knackiger romanasalat mit original caesar-dressing | gegrillte hähnchenbruststreifen | knuspriger bacon | gehobelter parmesan & rosmarin-croûtons
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Burrata 6 recenzje & tomate€13.5Cremiger burrata | darüber geeiste tomate geraspelt | holunderessig | basilikum | unser brot
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Kai`s sandwich€25Hausgemachtes pulled beef in geröstetem brioche-brot | rauchiger bacon-onion-jam | cheddar cheese | knackiger romanasalat | fritten rustikal mit rot-weiß-hausgemacht
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Der klassiker – steak strindberg€28Saftiges roastbeef unter senf-zwiebelkruste | knusprige bratkartoffeln | hausgemachter rote-bete-salat
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Kross gebackene haxe€23Gerösteter weißkohl | frische bratkartoffeln & viel senf
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Kai´s kesselgulasch€9Weich geschmortes rindfleisch | karotten, kartoffeln & paprika | marlower dunkelbier
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Himmel & erde€20.5Gebratene rotwurst vom fleischermeister kaeding aus der region mit zwiebelsalat & hausgemachtem kartoffel-apfel-stampf
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BBQ Bowl - dinner 70 recenzje€19Pulled beef mit mango | marinierte edamame | eingelegte egerlinge | warme gerste & quinoa | wildkräutersalat & roasted sesam sauce
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Zitronen-pfeffer-lachs 1 recenzja & hechttatar€15.5Kalt geräucherter zitronen-pfeffer-lachs & würziges hechttatar von den müritzfischern | dazu ein wildkräutersalat, der so richtig nach zitrus duftet
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Tatar vom weiderind, angemacht wie es sein soll!€17Kapern | schalotten | frisch gemahlener pfeffer | knoblauch | eigelb & unser brot
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Meckelbörger beernsupp mit klütern€8Kalte birnensuppe mit süßen klütern & vanilleeis
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Hähnchenbrust 180gr.€24Berner beef star grill gericht | gegrilltes gemüse | fritten rustikal mit rot-weiß-hausgemacht
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Rumpsteak 200gr€35Berner beef star grill gericht | gegrilltes gemüse | fritten rustikal mit rot-weiß-hausgemacht
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Happen von hier€19Unsere regionalen vorspeisen tatar vom weiderind | geröstetes bauernbrot mit wildschinken | nordisch vitello | apfel-tomaten-salat mit burrata | traditionell hergestelltes hechttatar & zitronen-pfeffer-lachs von den müritzfischern
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Duroc-steak 300gr.€29Berner beef star grill gericht | geschmort & dann gegrillt | gegrilltes gemüse | fritten rustikal mit rot-weiß-hausgemacht
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Dorschfilet in bierteig ausgebacken€23.5Hausfrauensauce | frische bratkartoffeln | hausgemachter gurkensalat
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Crème brûlée in einer ordentlichen schale geflämmt€10Dazu fruchtiges himbeersorbet
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Tim´s beef ribs€28Berner beef star grill gericht | zarte rinder-rippchen | leichter rauchring | BBQ aroma | gegrilltes gemüse | fritten rustikal mit rot-weiß-hausgemacht
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Vegan bowl - lunch 6 recenzje€14Gegrillte avocado | kichererbsensalat | apfel-tomaten- salat | marinierte gurken | warme gerste & quinoa | wildkräutersalat & zitronenvinaigrette
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Rustikale tomatensuppe€7.5Tomatenwürfel | wurzelgemüse | kräuter & knoblauch
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Beyond meat burger€19.5Gegrillter veganer patty im sauerteig bun | guacamole | rote-bete-bacon knackiger romanasalat | fritten rustikal mit rot-weiß-hausgemacht
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Ganze gebratene seite vom ostseezander€26.5Gebraten in butterschmalz | gegrillte honig-karotten | kartoffelpüree mit speck & röstzwiebeln
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Mehr schoko geht kaum! Perfekt zum teilen€11Schokokuchen | hausgemachter schokoladenpudding | schokoladeneis kombiniert mit warmer schokoladensauce
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Salat caesar style - dinner 70 recenzje€18.5Knackiger romanasalat mit original caesar-dressing | gegrillte hähnchenbruststreifen | knuspriger bacon | gehobelter parmesan & rosmarin-croûtons
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Chef’s special 180gr.€22Bei uns mit allem dabei | gegrilltes rindfleisch im brioche bun | schmorzwiebeln | bacon & cheddar cheese | grüner spargel | extra dazu mecklenburger coleslaw | fritten rustikal mit rot-weiß-hausgemacht
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Kai40 bowl - lunch 6 recenzje€15Kalbsfleischscheiben mit rauchfischsauce | zwiebelchutney & eingelegte radieschen | gegrillte honig-karotten | warme gerste & quinoa | wildkräutersalat & himbeervinaigrette
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Mangomousse auf schokoküchlein€9Mit kirschragout & basilikumsorbet
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Zwei gebackene kalbsschnitzel€28In butterschmalz ausgebacken | gurkensalat fritten rustikal mit rot-weiß-hausgemacht
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Loaded hummus kai40 style€14.5Cremiger hummus | kichererbsen-salat | granatapfelkerne | rote-bete-bacon | edamame | unser brot
Kraftvolle suppen
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Kai´s kesselgulasch€9Weich geschmortes rindfleisch | karotten, kartoffeln & paprika | marlower dunkelbier
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Fischsuppe nach müritzfischer art€11.5Gebundene fischsuppe mit viel fisch | flusskrebsschwänze & buntes gemüse
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Rustikale tomatensuppe€7.5Tomatenwürfel | wurzelgemüse | kräuter & knoblauch
Vorweg & happen
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Nordisch vitello€15Kalbsfleischscheiben | rauchfischsauce | eingelegte gewürzäpfel | backpflaumenchutney
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Unser brotMit rapsöl zum stippen & hausgemachtem preiselbeerschmalz zum bestreichen
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Happen von hier€19Unsere regionalen vorspeisen tatar vom weiderind | geröstetes bauernbrot mit wildschinken | nordisch vitello | apfel-tomaten-salat mit burrata | traditionell hergestelltes hechttatar & zitronen-pfeffer-lachs von den müritzfischern
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Zitronen-pfeffer-lachs 1 recenzja & hechttatar€15.5Kalt geräucherter zitronen-pfeffer-lachs & würziges hechttatar von den müritzfischern | dazu ein wildkräutersalat, der so richtig nach zitrus duftet
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Burrata 6 recenzje & tomate€13.5Cremiger burrata | darüber geeiste tomate geraspelt | holunderessig | basilikum | unser brot
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Tatar vom weiderind, angemacht wie es sein soll!€17Kapern | schalotten | frisch gemahlener pfeffer | knoblauch | eigelb & unser brot
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Loaded hummus kai40 style€14.5Cremiger hummus | kichererbsen-salat | granatapfelkerne | rote-bete-bacon | edamame | unser brot
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Mecklenburger schnitten€143 Geröstete & belegte bauernbrotscheiben mit matjestatar & hausfrauensauce | wildschinken & zwiebelchutney | apfel-tomaten-salat & gartenkresse
Rotwein - 0,2 l
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Appassimento€9.5Soraya | apulien | italien | rebsorten: negroamaro & lambrusco | IGP i trocken i fruchtig & blumig
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Rotweincuvée „kai40“€8.5Weingut schloss affaltrach | württemberg | rebsorten: dornfelder & pinot meunier | dqw i trocken i kräfitig & fruchtig | johannisbeer- & brombeernoten
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Côtes du rhône 0,75 l€48Weingut e. guigal | rhône | frankreich | rebsorten: syrah, grenache & mourvèdre | AOC i trocken i feinwürzig & fruchtbetont | nuancen von feige & brombeere | leichte tabaknote
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Primitivo biologico€9.5Weingut casato di melzi | apulien | italien | IGT i trocken i reife rote frucht & würzige noten
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Zweigelt „ zweigold“€10Weingut goldenits | burgenland | österreich | dac i trocken i würzig & fruchtig | aroma von kirsche
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Shiraz-merlot€9Weingut drostdy-hof | westkap | südafrika | w.o. i trocken i aroma von kirsche & dunklen beeren | leichte pfeffernote
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Tarón tempranillo€10Weingut tarón | rioja | spanien | DOC i trocken i aromatisch & ausgeglichen | bukett von reifen roten früchten & gewürzen
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Dornfelder€8Ruppertsberger weinkeller | pfalz | DQW i lieblich i feine süße & süffiger charakter
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Fundament hero rotweincuvée€11Weingut wageck | pfalz | rebsorten: portugieser, merlot, cabernet mitos & frühburgunder | dqw i trocken i kräfige frucht | samtig | erinnert an rote waldbeeren, kakao & rauch
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Larinum montepulciano d´ abruzzo€10.5Weingut farnese | abruzzen | italien | DOC i trocken i fruchtbetont & leicht würzig | ausgeprägte aromen von blaubeere & roten beeren
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Jungspund rot (alkoholfrei)€9Sektkellerei schloß affaltrach | württemberg | rebsorte: cabernet sauvignon & merlot | halbtrocken | aromen von vanille & schwarzen johannisbeeren
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Costasera amarone della valpolicella classico 0,75 l€79Masi-valpolicella | venetien | italien | rebsorten: corvina, rondinella & molinara | DOCG i trocken i fruchtige aromen von kirschen & pflaumen | geschmeidige note von gemahlenem kaffee & süßen gewürzen
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„Le volte“ 0,75 l€69Weingut ornellaia | toskana | italien | rebsorten: merlot, sangiovese & cabernet sauvignon | IGT i trocken i vollmundig & frisch fruchtig | aromen von reifen früchten, wie kirsche & brombeere
Alkoholfreies
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Säfte & schorlen - 0,2 l€3.5Apfel | orange | kirsche | banane | rhabarber | johannisbeere | maracuja | tomate
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Gerolsteiner mineralwasser 0,25 l€3.5Medium & naturell
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Brausen & limonaden€3.3Coca-cola (light/zero) | fanta orange | marlower himbeer- & zitronenbrause | ginger ale | bitter lemon | tonic water
Für die kleinen
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Nudeln mit tomatensoße€7.5
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Pfannkuchen mit apfelmus€6.5
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Kleines schnitzel vom schwein & pommes€9
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Hühnerfrikassee, reis€8.5
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Fischstäbchen, brokkoli & kartoffepüree€8.5
Vegetarisch
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Tagliatelle & getrocknete feigen€17Leichte ziegenfrischkäse-sauce | geschmorte rote bete | ziegenfrischkäse | rostocker stadthonig
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Burrata 6 recenzje & tomate€13.5Cremiger burrata | darüber geeiste tomate geraspelt | holunderessig | basilikum | unser brot
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Penne in limonen-mascarponesauce€15Gegrillte egerlinge | edamame | gehobelter grana padano
Pasta
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Spaghetti aglio e olio€12.5Leicht scharfe peperoncini & knoblauch in nativem olivenöl | gehobelter parmesan & petersilie
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Tagliatelle & getrocknete feigen€17Leichte ziegenfrischkäse-sauce | geschmorte rote bete | ziegenfrischkäse | rostocker stadthonig
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Ganz wilde carbonara€19.5Frische tagliatelle in bärlauch-pesto | cranberries | hauchzarter wildschweinschinken | burrata & wildkräutersalat
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Penne in limonen-mascarponesauce€15Gegrillte egerlinge | edamame | gehobelter grana padano
Aperitif
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Lillet wildberry€8.5
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Aperol spritz€8.5
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Hugo€8.5
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Sarti spritz€8.5Sarti rosa | prosecco | sodawasser | limettenscheibe | fruchtig-lieblicher geschmack von sizilianischer blutorange
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Crodino spritz€8Crodino | soda | orangenschnitz | alkoholfreier aperitif mit bittersüßem geschmackserlebnis
Weisswein - 0,2 l
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Spätburgunder blanc de noir€9Ruppertsberger weinkeller | pfalz | dqw i trocken i erfrischend | leichte note von roten beeren
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Sauvignon blanc 0,75 l€44Weingut babich | marlborough | neuseeland | w.o. i trocken i duft nach stachelbeere & tropischen früchten | feine noten von minze mit typisch fein mineralischer säure
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Chenin blanc€9.5Weingut delheim | stellenbosch | südafrika | w.o. i trocken i lebendige note | frische zitrusaromen gepaart mit fruchtigem pfirsich
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Sancerre 0,75 l€54Domaine bailly-reverdy | sancerre | frankreich | AOC i trocken i samtig & leicht | anklänge von weinbergpfirsich & quitte mit leichter mineralik
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Weissburgunder 0,75 l€47Schloss proschwitz | sachsen | VDP gutswein i trocken i duftig & frisch | saftige quitten- & pfirsichnoten mit eleganter frische
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Pinot grigio „uvam“€9Weingut biscardo | venetien | italien | IGT i trocken i frisch & fruchtig | elegant eingebundener fruchtkörper
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Chardonnay vin de pays d´oc€11Weingut belle mare | languedoc | frankreich | IGP i trocken i aromen von exotischen früchten & feine würze | typische chardonnay-aromatik nach mango-maracuja & melone
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Riesling€9.5Weingut villa gutenberg | rheingau | dqw i feinherb i erfrischend & feinfruchtig | typisch mineralische riesling-säure mit leichter restsüße
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Jungspund weiss (alkoholfrei)€9Sektkellerei schloß affaltrach | württemberg | rebsorte: muskateller | halbtrocken | fruchtig
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Fusion weissweincuvée€9.5Weingut hofmann willems-willems | rheinhessen | rebsorten: weißburgunder, sauvignon blanc & riesling | dqw | trocken i aromen von cassis, lychee & zitrus | leichtes säurespiel
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Grauburgunder „kai40“€8.5Weingut schloss affaltrach | württemberg | dqw i trocken i feine frucht & finesse | aromen von birne & ananas
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Dr. bürklin-wolf blanc€11.5Weingut dr. bürklin-wolf | pfalz | rebsorten: riesling, sauvignon blanc & scheurebe | dqw i trocken i aromatisch & fruchtbetont | feines aroma von aprikose mit leichter mineralik
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I frati lugana 0,75 l€45Weingut cá dei frati | sirmione am gardasee | italien | rebsorte: turbiana | DOC | trocken | aromen von blumen, kräutern, aprikosen & mandeln | delikate säure | ausgewogen & weich mit elegantem abgang
Bowls & salate
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BBQ Bowl - lunch 6 recenzje€16Pulled beef mit mango | marinierte edamame | eingelegte egerlinge | warme gerste & quinoa | wildkräutersalat & roasted sesam sauce
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Vegan bowl - dinner 70 recenzje€17Gegrillte avocado | kichererbsensalat | apfel-tomaten- salat | marinierte gurken | warme gerste & quinoa | wildkräutersalat & zitronenvinaigrette
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BBQ Bowl - dinner 70 recenzje€19Pulled beef mit mango | marinierte edamame | eingelegte egerlinge | warme gerste & quinoa | wildkräutersalat & roasted sesam sauce
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Kai40 bowl - dinner 70 recenzje€18Kalbsfleischscheiben mit rauchfischsauce | zwiebelchutney & eingelegte radieschen | gegrillte honig-karotten | warme gerste & quinoa | wildkräutersalat & himbeervinaigrette
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Salat caesar style - lunch 6 recenzje€15.5Knackiger romanasalat mit original caesar-dressing | gegrillte hähnchenbruststreifen | knuspriger bacon | gehobelter parmesan & rosmarin-croûtons
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Kai40 bowl - lunch 6 recenzje€15Kalbsfleischscheiben mit rauchfischsauce | zwiebelchutney & eingelegte radieschen | gegrillte honig-karotten | warme gerste & quinoa | wildkräutersalat & himbeervinaigrette
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Vegan bowl - lunch 6 recenzje€14Gegrillte avocado | kichererbsensalat | apfel-tomaten- salat | marinierte gurken | warme gerste & quinoa | wildkräutersalat & zitronenvinaigrette
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Salat caesar style - dinner 70 recenzje€18.5Knackiger romanasalat mit original caesar-dressing | gegrillte hähnchenbruststreifen | knuspriger bacon | gehobelter parmesan & rosmarin-croûtons
Roséwein - 02l
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Spätburgunder rosé€9.5Weingut meßmer | pfalz | DQW i trocken i leicht, spritzig & feinfruchtig | nuancen von roten früchten & aprikose
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Tetuna rosé „ rosécuvée“€10.5Weingut robert goldenits | burgenland | österreich | rebsorten: zweigelt, blaufränkisch, syrah, merlot & cabernet sauvignon | dac i feinherb | leicht prickelnd mit feiner süße | starke aromen von himbeeren & erdbeeren
Bier
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Marlower Saisonbier - 0,3 l€4.5
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Marlower Hefeweizen - 0,3 l€4.4
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Maisel´s Weisse alkoholfrei (Flasche) - 0,5 l€5.4
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Professoren-Bier aus Marlow alkoholfrei (Flasche) - 0,5 l€5.5(0,5% Restalkohol)
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Marlower pils - 0,3 l€4.4
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Marlower amber lager - 0,3 l€4.5
Vom grill
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Duroc-steak 300gr€29Berner beef star grill gericht | geschmort & dann gegrillt | gegrilltes gemüse | fritten rustikal mit rot-weiß-hausgemacht
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Rinderfiletsteak 200gr€39Berner beef star grill gericht | gegrilltes gemüse | fritten rustikal mit rot-weiß-hausgemacht
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Tim´s beef ribs€28Berner beef star grill gericht | zarte rinder-rippchen | leichter rauchring | BBQ aroma | gegrilltes gemüse | fritten rustikal mit rot-weiß-hausgemacht
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Rumpsteak 200gr.€35Berner beef star grill gericht | gegrilltes gemüse | fritten rustikal mit rot-weiß-hausgemacht
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Hähnchenbrust 180gr€24Berner beef star grill gericht | gegrilltes gemüse | fritten rustikal mit rot-weiß-hausgemacht
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Karamellisiertes lachsfilet 160gr.€27Berner beef star grill gericht | gegrilltes gemüse | fritten rustikal mit rot-weiß-hausgemacht
Sekt & champagner - 0, 1 l
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Champagner louis roederer collection brut - 0,75 l€89Louis roederer | frankreich | verführerisch, ausdrucksstark & feinperlend | kräftige goldgelbe farbe | aromen von reifem obst
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Fürst von metternich riesling sekt brut 0,75 l€36Sektkellerei schloss johannisberg | trocken | filigraner duft nach reifen früchten
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Fürst von metternich rosé sekt€7.5Sektkellerei schloss johannisberg | trocken | klare, ausgeprägte aromen von birnen, mandarinen & waldbeeren
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Prosecco spumante DOCG€7.5Soligo | valdobbiadene | italien | trocken | fruchtig & blumig | hauch von grünem apfel & pfirsich
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Chardonnay sekt brut€6.5Sektkellerei schloss affaltrach | trocken | harmonisch, lebendig & extrovertiert
Laktosefrei
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Mangomousse auf schokoküchlein€9Mit kirschragout & basilikumsorbet
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Spaghetti aglio e olio€12.5Leicht scharfe peperoncini & knoblauch in nativem olivenöl | gehobelter parmesan & petersilie
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Rinderfiletsteak 200gr€39Berner beef star grill gericht | gegrilltes gemüse | fritten rustikal mit rot-weiß-hausgemacht
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Tim´s beef ribs€28Berner beef star grill gericht | zarte rinder-rippchen | leichter rauchring | BBQ aroma | gegrilltes gemüse | fritten rustikal mit rot-weiß-hausgemacht
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Vegan bowl - lunch 6 recenzje€14Gegrillte avocado | kichererbsensalat | apfel-tomaten- salat | marinierte gurken | warme gerste & quinoa | wildkräutersalat & zitronenvinaigrette
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Karamellisiertes lachsfilet 160gr€27Berner beef star grill gericht | gegrilltes gemüse | fritten rustikal mit rot-weiß-hausgemacht
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Rustikale tomatensuppe€7.5Tomatenwürfel | wurzelgemüse | kräuter & knoblauch
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Unser rippenbraten hausgemacht€25Gefüllt mit apfel, backpflaumen & schwarzbrot | kirschrotkohl | petersilienkartoffeln
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Loaded hummus kai40 style€14.5Cremiger hummus | kichererbsen-salat | granatapfelkerne | rote-bete-bacon | edamame | unser brot
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Beyond meat burger€19.5Gegrillter veganer patty im sauerteig bun | guacamole | rote-bete-bacon knackiger romanasalat | fritten rustikal mit rot-weiß-hausgemacht
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Der klassiker – steak strindberg€28Saftiges roastbeef unter senf-zwiebelkruste | knusprige bratkartoffeln | hausgemachter rote-bete-salat
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Rumpsteak 200gr€35Berner beef star grill gericht | gegrilltes gemüse | fritten rustikal mit rot-weiß-hausgemacht
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Kai40 bowl - lunch 6 recenzje€15Kalbsfleischscheiben mit rauchfischsauce | zwiebelchutney & eingelegte radieschen | gegrillte honig-karotten | warme gerste & quinoa | wildkräutersalat & himbeervinaigrette
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Kai´s kesselgulasch€9Weich geschmortes rindfleisch | karotten, kartoffeln & paprika | marlower dunkelbier
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Kai40 bowl - dinner 70 recenzje€18Kalbsfleischscheiben mit rauchfischsauce | zwiebelchutney & eingelegte radieschen | gegrillte honig-karotten | warme gerste & quinoa | wildkräutersalat & himbeervinaigrette
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Vegan bowl - dinner 70 recenzje€17Gegrillte avocado | kichererbsensalat | apfel-tomaten- salat | marinierte gurken | warme gerste & quinoa | wildkräutersalat & zitronenvinaigrette
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Duroc-steak 300gr.€29Berner beef star grill gericht | geschmort & dann gegrillt | gegrilltes gemüse | fritten rustikal mit rot-weiß-hausgemacht
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Hähnchenbrust 180gr€24Berner beef star grill gericht | gegrilltes gemüse | fritten rustikal mit rot-weiß-hausgemacht
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Zitronen-pfeffer-lachs 1 recenzja & hechttatar€15.5Kalt geräucherter zitronen-pfeffer-lachs & würziges hechttatar von den müritzfischern | dazu ein wildkräutersalat, der so richtig nach zitrus duftet
Der norden is(s)t herzhaft
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Unser rippenbraten hausgemacht€25Gefüllt mit apfel, backpflaumen & schwarzbrot | kirschrotkohl | petersilienkartoffeln
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Kross gebackene haxe€23Gerösteter weißkohl | frische bratkartoffeln & viel senf
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Himmel & erde€20.5Gebratene rotwurst vom fleischermeister kaeding aus der region mit zwiebelsalat & hausgemachtem kartoffel-apfel-stampf
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Der klassiker – steak strindberg€28Saftiges roastbeef unter senf-zwiebelkruste | knusprige bratkartoffeln | hausgemachter rote-bete-salat
Vegetarisch auf wunsch
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Ganz wilde carbonara€19.5Frische tagliatelle in bärlauch-pesto | cranberries | hauchzarter wildschweinschinken | burrata & wildkräutersalat
Desserts
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Mehr schoko geht kaum! Perfekt zum teilen€11Schokokuchen | hausgemachter schokoladenpudding | schokoladeneis kombiniert mit warmer schokoladensauce
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Crème brûlée in einer ordentlichen schale geflämmt€10Dazu fruchtiges himbeersorbet
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Mangomousse auf schokoküchlein€9Mit kirschragout & basilikumsorbet
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Meckelbörger beernsupp mit klütern€8Kalte birnensuppe mit süßen klütern & vanilleeis
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Warmer apfelcrumble€9.5Lieblich abgeschmecktes apfelkompott mit streuseln knusprig gebacken & cremiges vanillerahmeis
