Restaurant Spitzweg - Neuss Menu

Speisenkarte

• Carpaccio vom Hirschkalbsfilet mit "Schwammerl-Spitzkohl-Panzanella

  13.00
• Chicoree-Zitrusfrucht-Salat mit Avocado & Jumbogarnele

  13.00
• Ziegenkäse Knusper mit roter Bete, Nusskrokant & rotem Mangoldsalat

  11.50
• Getrüffelte Wildschweinravioli mit rotem Zwiebelconfit

  11.50

• Veloutè von Edelfischen mit kleiner Meeresernte

  9.00
• Rote Bete-Meerrettich Schaumsüppchen mit Rauchforellen-Tatar

  8.00
• Zweierlei Linsensüppchen mit Koriander & Kumin und geräucherter Entenbrust

  8.00

• Cordon Bleu" vom Flusszander auf rote Bete Risotto mit grünem Apfel

  23.50
• Skrei-Filet mit Mandelkruste auf Mango-Lauch Gemüse & Kartoffelstampf

  23.50
• Pot au Feu von Edelfischfilets mit Spitzkohl & Senfschaum

  24.00
• Original Wiener Schnitzel mit Preiselbeeren & zweierlei Erdäpfelsalat

  23.00
• Ragout vom Hirschkalb in Preiselbeer-Pfeffersauce, Rosenkohl & Butterspätzle

  22.50
• Zwiebelrostbraten vom Rinderfilet mit Rahmspitzkohl & Gnocchi 3 recenzje

  25.50
• Hausgemachte Gnocchi mit Walnuss, Gorgonzola & Birne

  15.50
• Spinat-Käsespätzle mit Zwiebelschmelze & Blattsalat

  15.00
• Cremiges Rote Bete Risotto mit grünem Apfel

  14.50

• Gefüllter Bratapfel mit Haselnuss-Crumble 2 recenzje & Vanilleeis

  7.00
• Kürbiskern-Parfait mit marinierten Kumquats

  7.50
• Mango-Chili 1 recenzja -Moussè mit weißer Schokosauce & kleinem Exotensalat

  8.00
• Topfenknödel mit Zwetschken-Kompott

  8.00
• Käseauswahl mit Schüttelbrot & Birne

  7.50

• Kürbiskern-Backhend l" auf bunten Wintersalten

  11.00
• Der klassische Rindertafelspitz mit frischem Kren, Bouillongemüsen & -Kartoffeln

  21.50
• Kaiserschmarrn mit gefülltem Preiselbeer-Apfel (Zubereitungszeit min.15 Minuten)

  8.00

• 5 Gang Ü-Menue

  41.50
• 7 Gang Ü-Menue

  51.00