Entrées.
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Crevettes de RoatanCA$16.75Crevettes pannée au coconut
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Calmars FritsCA$14.67Calmars frits
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Rouleaux ImpériauxCA$11.50Rouleaux impériaux au porc (2) servis d'une sauce poisson
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Sushi burgerCA$14.75Sushi burger
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Légumes TempuraCA$11.00Légumes tempura
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Légumes & Crevettes TempuraCA$12.75Légumes & crevettes tempura
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Crabe et homardCA$25.10Sushi pizza au crabe et au homard.
Sushi Pizza
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Sushi pizza-Pétoncles et saumon fuméCA$17.75Sushi pizza aux pétoncles et au saumon fumé.
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Sushi pizza-Crevettes et noix de cocoCA$16.75Sushi pizza aux crevettes et à la noix de coco.
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Sushi pizza-Thon et sésameCA$17.75Sushi pizza au thon et au sésame.
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Crabe et homardCA$25.10Sushi pizza au crabe et au homard.
Tartares & Thon Tataki
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Tartare Saumon SésameCA$25.00Tartare saumon sésame
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Tartare saumon ThaïCA$25.00Tartare saumon Thaï Sans chips/sans-gluten
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Tartare thon ThaïCA$25.00Thon thaï
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Tataki de thon sésameCA$2.00Tataki de thon sésame
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Tataki de thon au poivreCA$20.00Tataki de thon au poivre
Nigiris / Sashimis
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Sushi SaumonCA$6.00Nigiris ou Sashimis au saumon
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Sushi Saumon fuméCA$7.00Nigiris ou sashimis au saumon fumé
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Sushi AnguilleCA$7.00Nigiris ou sashimis à l'anguille
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Sushi Crevette sucréeCA$6.00Nigiris ou sashimis à la crevette sucrée
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Sushi PieuvreCA$7.00Nigiris ou sashimis à la pieuvre
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Sushi PétoncleCA$7.00Nigiris ou sashimis au pétoncle
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Sushi Thon rougeCA$7.00Nigiris ou sashimis au thon rouge
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Sushi Thon blancCA$7.00Nigiris ou sashimis au thon blanc
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Sushi Thon tatakiCA$7.50Nigiris ou sashimis au thon tataki
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Sushi EscolarCA$7.00Nigiris ou sashimis à l'escolar
Hosomakis
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Hosomakis ThonCA$12.75Hosomakis thon
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Hosomakis SaumonCA$12.75Hosomaki saumon
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Hosomakis Crevettes tempuraCA$11.00Hosomakis crevettes tempura
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Hosomakis Saumon fumé won tonCA$14.00Hosomakis saumon fumé won ton
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Hosomakis PétonclesCA$13.00Hosomakis pétoncles
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Hosomakis ConcombreCA$9.00Hosomakis concombre
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Hosomakis AvocatCA$9.00Hosomakis avocat
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Hosomakis Thon rouge saumonCA$12.00Hosomakis thon rouge saumon
Makis
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Maki Crevettes tempuraCA$13.75Crevette tempura, laitue, concombre, avocat, tobiko et sauce unique 1
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Maki Sept-îles SésameCA$13.75Crevette nordique, sésame, avocat, flocons tempura et sauce unique 1
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Maki California RollCA$13.75Renversé tobiko,Kanikama, tamago, avocat, concombre et sauce calif
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Maki Le JardinierCA$11.00Renversé sésameSauce calif, laitue, concombre, avocat, carotte, oignon mariné et pomme
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Maki Atlantique SucréCA$13.75Lanière de saumon, laitue, tamago, carotte, sauce calif et sirop d'érable
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Maki Dragon RollCA$12.75Renversé saumon fumé et sésameSauce calif, laitue, tartare saumon et carotte
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Maki Le Rouge PiquantCA$14.00Tartare thon épicé, tobiko, concombre, avocat, flocons tempura et sauce unique 1
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Maki L'alternatifCA$17.00Feuille de soyaCrevette tempura, saumon, tobiko, sauce calif, laitue, concombre, avocat, carotte et cajou
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Maki Sept-îles ÉpicéCA$13.25Crevette nordique, Sriracha, laitue, avocat, flocons tempura et sauce unique 1
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Maki KamikazeCA$12.25Tartare saumon épicé, concombre, avocat, flocons tempura et unique 1
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Maki Le GeishaCA$13.00Renversé sésame Tartare saumon, crevette nordique, fromage à la crème, laitue et mangue
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Maki L'arc en CielCA$14.25Renversé avocat, saumon et thonKanikama, concombre, avocat, flocons tempura et sauce calif
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Maki Le FigueCA$14.00Lanière de saumon, fromage à la crème, laitue, figue, oignon frit et sirop d'érable
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Maki Le Ruffle BBQCA$15.00Saumon fumé, tartare saumon épicé, fromage à la crème, avocat, won ton et sauce unique 1
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Maki Le Saumon ChèvreCA$14.00Feuille de soya Tartare de saumon, fromage de chèvre, laitue et mangue
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Maki Pétoncle MangueCA$15.00Feuille de soya Pétoncle, mangue, nanami, laitue, oignon mariné, concombre, avocat, feuille de soya et sauce yuzu
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Maki Big AppleCA$14.00Frit sésameSaumon fumé, fromage à la crème et oignon vert
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Maki TeriyakiCA$13.75Frit pankoLanière saumon, sauce teriyaki, laitue et crevette
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Maki Le NiponCA$13.75Frit tempuraThon ou escolar, tobiko, gingembre, wasabi, pomme, concombre et unagi
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Maki Dynamite RollCA$14.00Renversé sésameCrevette tempura, concombre, avocat, sauce unique 1 et unagi
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Maki Thon ThaïCA$14.00Tartare de thon entrée, pousse et concombre
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Maki Saumon ThaïCA$14.00Tartare saumon, mangue, concombre, flocons tempura, sauce tartare et saumon Thaï
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Maki SenseïCA$14.00Renversé tobiko Tartare saumon, saumon fumé, mandarine, concombre, won ton, coulis de fraise, sauce unique 1 et oignon vert
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Maki SamouraïCA$15.00Maki sans rizSaumon fumé en lanière, kanikama, laitue, mangue, concombre, won ton et sauce unique 1
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Maki Crevettes PopcornCA$14.00Crevettes popcorn, avocat, oignon mariné, mandarine, sauce unique 2, unagi, concombre coupé en dés et coriandre
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Maki Saumon Fumé FritCA$14.00Tartare de saumon épicé, won ton, concombre, gingembre, pomme, sauce unique 2 et saumon fumé frit
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Maki OctomakiCA$14.00Pieuvre, sauce yuzu, nanami, concombre, flocons tempura, mandarine et oignon mariné
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Maki L'électriqueCA$14.00Anguille, tamago, concombre, won ton, pomme et sauce teriyaki
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Maki Le Maki TatakiCA$14.00Thon tataki au poivre, sésame, mandarine, won ton et concombre
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MAKI AU BRIECA$16.00SUHSI SANS RIZ AU BRIE SAUMON FUMÉ SIROP D'ÉRABLE
Printanier
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Printanier PorcinetCA$13.50Sésame, porc, oignon mariné et carotteServis avec un caramel de soya
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Printanier Poulet PistacheCA$13.50Poulet, oignon mariné et carotteServis avec un caramel de soya
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Printanier Pomme Verte Saumon FuméCA$13.50Saumon fumé, pomme et fromage à la crèmeServis avec un caramel de soya
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Printanier Crevettes CocoCA$13.50Crevettes sucrées, coconut, crevettes tempura, mangue, avocat et sauce uniqueServis avec un caramel de soya
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Printanier Rouleau de PétonclesCA$14.00Pétoncles, mangue et sauce yuzuServis avec un caramel de soya
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Printanier VégétarienCA$12.00Carotte, concombre, avocat, oignon mariné et coriandreServis avec un caramel de soya
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Printanier Thon TatakiCA$14.00Thon tataki, concombre et sauce yuzuServis avec un caramel de soya
Choix du Chef ( COMBO)
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Maki 15CA$40.00Notre chef vous offrira une sélection de 15 morceaux de son choix. (1 personne)
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Maki 30CA$70.00Notre chef vous offrira une sélection de 30 morceaux de son choix.(2 personnes)
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Maki 50CA$105.00Notre chef vous offrira une sélection de 50 morceaux de son choix. (3-4personnes)
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L'équipageCA$120.00Ensemble de 60 morceaux comportant 8 nigiris, 6 sashimis, 16 hosomakis et 30 makis au choix du chef.(4 personnes)
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Tour GaspésieCA$65.00Notre chef vous offrira une sélection de 30 morceaux choix du chef incluant des nigiris, des sashimis et 20 makis.(2 personnes)
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Grand FleuveCA$60.0010 makis, un tartare de saumon entrée, une paire de gunkans, 4 nigiris et 2 sashimis.(2 personnes)
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Les Portes de L'enferCA$42.00Pour les amateurs de sensations fortes : 4 nigiris épicés 1 sushi pizza, 5 morceaux création du chef et un choix entre le dragon roll et le kamikaze.
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Le DuoCA$39.0010 makis, 8 hosomakis, 4 nigiris et 2 sashimis au choix du chef.
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Le Tout CruCA$32.00Notre chef vous offrira un ensemble de 8 nigiris et 16 sashimis.
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Maki PrintanierCA$36.00Ensemble de 10 makis et de 5 morceaux printaniers.
Salades
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Salade de Saumon FuméCA$34.00Salade de saumon fumé
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Salade de CrevetteCA$34.00Salade de crevette
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Salade VégétarienneCA$28.00Salade végétarienne
Poke Bowl
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CRÉE TON POKECA$20.70Crée ton poke ! Plus de choix de protéines, plus de garnitures, plus de sauces... Compose ton poke sur mesure avec nos ingrédients frais et savoureux !
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Saumon épicéCA$34.00Saumon épicé, tobiko, mangue, won ton, avocat, edamame, sauce unique 1 et sriracha
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Crevettes de mataneCA$34.00Crevettes de matane, tobiko, oignon mariné, mandarine, flocons tempura, avocat et sauce teriyaki
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Poke thon thaiCA$35.00Thon tataki, poivron, pomme, edamame, avocat, concombre, cajou et sauce tartare thon
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Poke végétarienCA$30.00Patate douce frite, carott, avocat, edamame, concombre, mangue, mandarine et sauce unagi
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Pétoncles et saumon fuméCA$36.00Pétoncles, saumon fumé, oignon mariné, flocons tempura, edamame et sauce unique 2
