Empfehlungen
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Spargelrahm Suppe10,00 €Spargel gebacken | Bärlauch
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Gefüllte Kräuter- Tortellini24,00€Grüner Spargel | Parmesan | Tomate
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Tempura Mai Scholle27,00€Gurken- Kartoffelsalat | Trüffel Majo
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Beelitzer Spargel31,00 €Neue Kartoffeln | Hollandaise oder Butter
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Beelitzer Spargel Kalbs Schnitzel38,00 €Neue Kartoffeln | Hollandaise oder Butter
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Duroc Schweine Rippchen26,00 €Erstlinge Kartoffeln | Sour Cream
Speisekarte
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Ricklinger Festtagssuppe8,00 €Gemüse | Mettklößchen | Eierstich
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Hausgemachte Gulaschsuppe8,00 €Mais Chili Baguette
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Kleiner gemischter Salat8,00 €
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Ziegenkäse Burrata16,00 €Wildkräuter | Balsamico | Cashewkerne
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Parmesan Waffel12,00 €Rotkraut Salat | Pinienkerne
Hauptgänge
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Perlhuhnbrust25,00 €Kartoffelstampf | Wurzelgemüse | Jus
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Wiener Kalbsschnitzel27,00 €Lauwarmer Kartoffelsalat | Preiselbeeren
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Ochsenbäckchen vom Wolowina Rind30,00€Schmorkarotten | Kartoffelstampf | Jus
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Cordon bleu von Duroc Schwein28,00 €Kartoffelrösti | Wurzelgemüse | braune Butter
Dessert
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Zitronen Schnitte10,00 €Stracciatella | Baiser
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Dunkles Schokoladen Mousse9,00 €
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Hausgemachtes Sorbet oder Eis3,00€